кварк- это творог... сорри, по-немецки..

это такой пастообразный творог.

Не мучайтесь. Купить - проще. Наверняка и в Англии в супермаркетахт есть красная соленая рыбка. Прошпионьте!
Я рыбу ни разу сама не солила, рисковать бы не стала.

Вот мой рецепт блинов:
на 500 г муки : 2,5 ст. молока, 2,5 ст. воды, 5 яиц, 1 ст.л. сахара, немного соли, пакетик разрыхлителя или 0,5ч.л. соды, погашенной уксусом. Немного подсолнечного масла в тесто.
Еще иностранным гостям нарвятся мои блины с вареной сгущенкой. Сгущенку варю сама и намазываю совсем немного на блин ( чтобы не было слишком сладко) , закручиваю рулетиком или полувеером.

Не знаю, как на Туманном Альбионе... а вот в Германии ни в коем случае не подавайте гостям блюда с чесноком! Только в очень узких дружественных кругах это позволительно после предварительного обсуждения. :-) У них здесь на чеснок такой нюх, как у вампиров! Они ваш чеснок будут еще дня через три ощущать и спрашивать: ели вы на днях чеснок :-) Многие гости от блюд с чесноком отказываются из-за запаха.

...я видела как подавали икру на блинчиках в голливуде /по телевизору , конечно / ,там были оченЬ маленЬкие дрожжевые блинчики : 2 яйца
240 г муки
0,5 ч л сахара , чутЬ соли
10 г дрожжей свеж.
150 г молока
поставитЬ опару из молока + сахар +половина муки + дрожжи , когда начнет пузыритЬся + мука и желтки + солЬ , когда подрастет ввести взбитые белки и малой ложкой выкладыватЬ и жаритЬ . Блины должны бытЬ маленЬкие , сверху ложишЬ 1 мал. ч л икры в виде горки .У меня естЬ ободочек из маслица в центре маленЬкий цветочек ост.площадЬ под икрой.
ШампинЬ. с чесноком? При жарке чеснок быстро подгорает и придает еде горЬковатый привкус , это должны учестЬ. У меня : наливаю масло на сковородку в горячее ложу грибы пластинками жарю , когда почти готовы + порезанный старый или лучше молодой чеснок , чутЬ - чутЬ пожаритЬ , постоянно помешивая , и готово .
Может имели ввиду порезанные пожар. грибы + чутЬ муки +чеснок+ яйца все перемешанное , т.е. яичница с грибами , в Испании оченЬ модно , подают в ресторанах. Почти все блюда стараются готовитЬ и подаватЬ как встарину.

Е-РУН-ДА!

не вводите девушку в заблуждение)

Господи , помилуй! ... Я исхожу из собственного опыта и наблюдений. Такие случаи непереноса чеснока немцами замечала неоднократно. Пусть читатели меня поправят...:-)Но автор ветки будет принимать англичан, как я понимаю... Пусть проведет эксперимент с чесночком и поделится своими наблюдениями... :-)

наши мнения никак не могут отражать действительность, поскольку мнения субъективны. я из своего опыта приведу обратные примеры, т.е. поедания чеснока

в англии нет салёной рыбы и воблы и ещё много чего нет. Сдесь предпочитают копчёную рыбу, например салёную ласосину тут не наидёте

а я солила, как раз, ничего жива, а в чём риск? Кстати очень вкусно! Советую

не в англии такого нет. Я один раз болела - ушами, и ходила на работу с чесноком в ухах. Я сразу на митинге придупредила что ваняю чесноком, и все как один сказали что ничего не почувствовали :))) А когда пошла на другой этаж тоже ходила и никто не заметил, а может это их вежливость... хз :))))

в лондоне англичан нет :) гы :)

нууу, особенно на фестах.. кнобляухкартоффельн поедается тоннами:-)

удивляюсь: почему люди блинчики называют "блинами"?

А чем блины отличаются от блинчиков?

видимо размером сковородки

блины на дрожжах, а блинчики на соде...

...или совсем без соды , как у меня : 0,5 л молока
3 яйца
1 ст муки
1ч л сахара
взбитЬ хорошо миксером + 60 г масла подсолн. , еще раз взбитЬ и жаритЬ.
Правило : масло добавляется в хорошо взбитую массу , иначе блинчики будут как резина . ЗдесЬ говорилосЬ о том , что бл. как омлет , дело в том , что все блинчики и естЬ омлет , правда одни болЬше омлет и другие менЬше омлет , и зависит это от количества яиц в тесте .

первый раз такое слышу
блинчики это уменьшительно от блинов