Вход на сайт
"печенье с изюмом"
312
15.06.09 14:01
Последний раз изменено 15.06.09 14:02 (Bundle)
в Советском Союзе в кулинариях продавалось печенье с изюмом
что-то типа "уголков" с изюмом?
может, кто-нибудь знает, как оно называлось или рецепт
интернет "выдает" такой рецепт
это оно?
в принципе похоже на такое (только другая форма)
http://www.peko-msk.ru/katalog?start=70
что-то типа "уголков" с изюмом?
может, кто-нибудь знает, как оно называлось или рецепт
интернет "выдает" такой рецепт
В ответ на:
На 1 кг изделия: 500 г муки, 240 г маргарина, 200 г сметаны, ванилин, соль, сода - на кончике ножа, 300 г изюма, 1 яйцо
Маргарин, яйцо, сметану, соль, соду, ванилин перемешивают до образования однородной массы, затем добавляют муку и продолжают размешивать еще 2-3 минуты. На раскатанный толщиной в 0,5-1 см пласт теста накладывают ровным слоем изюм, затем покрывают другим пластом теста и треугольной формой выдавливают уголки. Перед выпечкой смазывают уголки яйцом и выпекают.
На 1 кг изделия: 500 г муки, 240 г маргарина, 200 г сметаны, ванилин, соль, сода - на кончике ножа, 300 г изюма, 1 яйцо
Маргарин, яйцо, сметану, соль, соду, ванилин перемешивают до образования однородной массы, затем добавляют муку и продолжают размешивать еще 2-3 минуты. На раскатанный толщиной в 0,5-1 см пласт теста накладывают ровным слоем изюм, затем покрывают другим пластом теста и треугольной формой выдавливают уголки. Перед выпечкой смазывают уголки яйцом и выпекают.
это оно?
в принципе похоже на такое (только другая форма)
http://www.peko-msk.ru/katalog?start=70
Прикреплённые файлыToday is the first day of the rest of your life.
NEW 16.06.09 00:54
в ответ Bundle 15.06.09 14:01
а кто его знает, оно или не оно,похожих рецептов море, это самое обычное песочное печенье с изюмом
мы такое пекли
Песочные печенья (с изюмом и коричневым сахаром)
1,5 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/3 чашки сливочного масла,нарезанного на кусочки + немного для смазывания противня
0,5 чашки коричневого сахара
0,5 чашки изюма
1 яйцо (взболтать слегка)
2 стол.ложки молока
Включить духовку на 200╟С
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить масло и растереть кончиками пальцев в крошку. Добавить сахар и изюм, яйцо и молоко и перемешать до образования липковатой смеси, чтобы все ингредиенты промокли и сцепились.Не надо пытаться вымесить гладкое тесто. Выкладывать ложкой. Оставьте место между печеньками, они увеличиваются. Выпекать 15- 20 минут до готовности.
мы такое пекли
Песочные печенья (с изюмом и коричневым сахаром)
1,5 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/3 чашки сливочного масла,нарезанного на кусочки + немного для смазывания противня
0,5 чашки коричневого сахара
0,5 чашки изюма
1 яйцо (взболтать слегка)
2 стол.ложки молока
Включить духовку на 200╟С
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить масло и растереть кончиками пальцев в крошку. Добавить сахар и изюм, яйцо и молоко и перемешать до образования липковатой смеси, чтобы все ингредиенты промокли и сцепились.Не надо пытаться вымесить гладкое тесто. Выкладывать ложкой. Оставьте место между печеньками, они увеличиваются. Выпекать 15- 20 минут до готовности.
NEW 16.06.09 09:05
в ответ Викa 16.06.09 00:54
а почему именно коричневый сахар?можно заменить обычным?
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!" 
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь!
NEW 16.06.09 10:32
в ответ furby 16.06.09 09:05
NEW 16.06.09 15:58
в ответ Викa 16.06.09 00:54
...мне понравился Ваш рецептик , даже с виду видно , что он упорядочен и сахар в нем естЬ . Я часто делаю тесто наподобие этого , но белок в него не ставлю , тесто от него твердеет и крошится .
Спасибо.
Спасибо.
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''