Ага... красиво.
Можно повозиться. Типа ошпарить помидор кипятком, затем в холодную воду, снять шкурку и затем в банку.

сапсибо большое, я обязательно попробую

в вашей ссылочке прочитала, что вы семечки в микроволновке жарите? как?

2 минуты, перемешать, ещё 2 минуты... если нужно, перемешать и ещё минутку.

спасибо

Не за что... там как и с обычными семечками, нужно подстраиваться. Но 2 и минуты, помешать и 2 минуты - это точно.

икра заморская. первый раз сделала. магазинную теперь никогда!

Из чего икорка.?! Поподробнее биттее!

ну дык кабачковая я по этому рецепту делала. только не добавила паприку (нету) и помидоры (наконец то закончились). еще дольку чеснока в блендер выдавила
http://koolinar.ru/recipe/view/28228
1. Кабачки нарезать крупно и обжарить до мягкости на оливковом масле,переложить в тарелку.
2. Так же крупно нарезать перец и помидоры и тоже обжарить в том же масле до мягкости и переложить в тарелку.
3. Обжарить в остатках масла нарезаный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь до мягкости и переложить в тарелку.
4. Смолоть на иясорубке,поочередно добавляя из каждой тарелки овощи,добавить соль и сахар,томатную пасту ,поперчить и переложить в сковородку,протушить,помешивая,5-10 мин и охладить.
надо учитывать ужариваемость продуктов. из половины очень крупного огородного кабачка получилось грамм так 250 готового продукта. не густо. гостей не позовешь

Ага спасибо, я тоже на этом сайте частенько гуляю, рецепт себе в избранное занесла.
Сейчас паприка дешевая в магазинах, я воспользовалась случаем и сделала "Лечо" с зеленью и маслом, без помидор.

Там регистрироваться нужно, что б рецепт прочесть. Но не важно, по составу продуктов всё понятно. А теперь всё то же, только вместо кабачков баклажаны. Объедение.

Лена читай!

* Ингредиенты
*
* 2 молоденьких кабачка,
* 1 крупный болгарский перец красный,
* 1\2 крупного репчатого лука,
* 1 крупная морковь,
* 3 шт помидоров,
* 1 ст л томатной пасты,
* Оливковое масло-5 ст л,
* 1 ст л сахар,
* соль и всежесмолотый черный перец по вкусу,
* зелень петрушки для декора.

* Способ приготовления
*
1. Кабачки нарезать крупно и обжарить до мягкости на оливковом масле,переложить в тарелку.
2. Так же крупно нарезать перец и помидоры и тоже обжарить в том же масле до мягкости и переложить в тарелку.
3. Обжарить в остатках масла нарезаный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь до мягкости и переложить в тарелку.
4. Смолоть на иясорубке,поочередно добавляя из каждой тарелки овощи,добавить соль и сахар,томатную пасту ,
поперчить и переложить в сковородку,протушить,помешивая,5-10 мин и охладить.

добавила рецепт
я там зарегалась и сохранила вход без временных ограничений. в любое время захожу, и не надо вводить данные.
мне этот сайт нравится аппетитными картинками , да и зрительно хорошо сделан. рецепты без изгибонов. проверенные
да. с баклами тоже вкусно будет. только уксус или лимон добавить

Класс, спасибо))