Да, совершенно верно. Я брала хлебопечку, на тот момент, с самым большим объёмом - 1200.
Ты присмотрись, что тебе нужно. Есть хлебопечки в двумя судочками, это для тех, кто любит разные хлеба. Потому что хлеб выпекается не очень быстро, 2,5 часа приблизительно и затруднительно каждому выпекать отдельно. А так, поставила две смеси в разных судках, получила два разных хлеба.

У меня один вопрос. Я надавно приобрела хлебопечку, но пока пекла только из готовых смесей. Сейчас посмотрела на http://breadmaker.karasik.org/ там во многих рецептах хлебная мука.
Это какая? Самая обычная?

хлебная мука это тип 550 http://de.wikipedia.org/wiki/Mehl#Typisierung_in_Deutschland_nach_DIN

Спасибо!

еще 1 вопросик....в панасонике 255 есть режимы выпекания разного хлеба(французский,ржаной и т.д.) иесть отсрочка старта....а в этой имеется?

отсрочка старта есть даже в самой дешёвой из алди

Девочки! Очень рекомендую хлебопечку Panasonic SD-255 !!! Пользуюсь пол.года, довольна! Недавно приехали из отпуска, дома,конечно, хлеба нет, побежала,купила, а муж не хочет есть его.Говорит, что лучше подожду, пока свой испечёшь. Хлебопечка прелесть! Инструкция очень простая и понятная. В интерн. много рецептов разных найдёте. Я люблю добавки разные. Люблю разные семечки, паприку, сыр, лук и т.д.

Сама добавляешь? по вкусу? Или по рецепту?
Я как то добавила кураги и орехов, у меня хлеб получился не пропёкшийся, вероятно много добавок.

У меня в хлебопечке есть спец. отсек для доп. инградиентов. Туда всё закладываю перед выпечкой, а напр. кунжутные семечки кладу сразу в муку. Может ты много насыпала? , тогда надо больше дрожжей дать. Вся белая выпечка у меня супер, а вот ржаной пока не пеку, т.к. нет компонентов в продаже. Моим нравится и с паприкой сладкой красной. Я купила пакетик сушеной паприки кусочками, интересно получается.

Вероятно много... плюс не учла, что курага здесь достаточно "мокрая".

где нету?

В Киеве нет Викуся.

нп
В моей хлебопечке Unold нет режима Süsses Brot. А можно какой-то из стандартных режимов (Normales Brot, Weissbrot, Vollkornbrot) для этого использовать?

у меня в хлебопечке есть Normales Brot, Weissbrot и Süsses Brot, посмотрела в инструкции, они почти ничем не отличаются, разница в подходе теста и впемени выпечки 1-2 минуты
Vollkornbrot подходит дольше

как хлебная ещё Type 1050

пеку сама, без автомата - ничего сложного, тесто обычное, дрожжевое, на закваске, предпочитаю "русский" тройной подход, травки и добавки - по желанию. очень понравился хлеб с красным вином и моцареллой, только моцареллу надо было крупнее нарезать, и базилик добавлять свежий. в след. раз еще туда же черные маслины добавлю. все ингредиенты - на глаз и по вкусу, главное - тесто не должно быть крутым и добавки должны идти в последнем замесе.

не пойму чего тяжолого в замеске теста, может это если на 3-4 человек месить, а я так пельменей за раз штук 50 сделаю, небольшой кусок тела месится легко... или я мало его мешу, может у меня пельмени не те, а все как то месят странно что прям без хлебопечки не обойтись?????

Конечно обойтись... но с хлебопечкой удобней. А зачем отказываться от удобства, тем более по доступной цене.

а мне тесто месить нра, поэтому и автомат не хочу.
опять же - когда стала с закваской вместо дрожжей тесто делать, вкус у хлеба стал сильно отличаться от просто дрожжевого.