русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Реципт Тирамису нужОн срочно!!!

463  
Инесса2007
коренной житель20.09.09 12:56
Инесса2007
20.09.09 12:56 
Завтра у меня День Рож.
Непременно нужно тирамису сделать, так как Маскапоне и печенюшки, а так же лимоны куплены..
Киньте, пожалуйста, рецептик!!!
Спасибочки большое!!!
#1 
  Ledykracher
патриот20.09.09 13:07
NEW 20.09.09 13:07 
in Antwort Инесса2007 20.09.09 12:56
я всегда так делаю... на 8 порций
1 лимон
500 гр. маскарпоне
4 желтка
4 ст.л. сахара/сах. пудры
2 чашечки холодного эспрессо
40 мл. алкоголя (коньяк, амаретто...)
150 гр бисквитного печенья
какао горький
Растереть желтки с сахаром/сах. пудрой до белого цвета.
По ст.л. добавить маскарпоне, заправить тёртой цедрой одного лимона.
ну и далее как обычно - уложить слой печенья в форму, пропитать алкоголем+эспрессо, маскарпоне и т.д. ... накрыть и поставить часов на 5 в холодильник, перед подачей обсыпать какао
#2 
  simbol1
знакомое лицо20.09.09 13:09
NEW 20.09.09 13:09 
in Antwort Инесса2007 20.09.09 12:56
Инесса2007
коренной житель20.09.09 13:28
Инесса2007
NEW 20.09.09 13:28 
in Antwort Ledykracher 20.09.09 13:07, Zuletzt geändert 20.09.09 13:30 (Инесса2007)
Ага, спасибочки большое!!!
4 яйца вроде бы было.. Ну а если только 3, то тоже, думается мне, пойдёт..
Алкоголь имеется в доме следующий:
Ванильный ликёр Sahnelikör
Marulablu Cream
Водка..
Яичный ликёр для мороженного типа Адвокат, ну и такой же Шоклдадный..
Что предпочтительнее добавить?
И 4 чашечки Эспрессо- это по сколько грамм? по 50? Или по 100?
Ну и кофе должен же быть максимально крепким, так?
#4 
  Ledykracher
патриот20.09.09 13:30
NEW 20.09.09 13:30 
in Antwort Инесса2007 20.09.09 13:28
лично я предпочитаю только амаретто
#5 
  Ledykracher
патриот20.09.09 13:31
NEW 20.09.09 13:31 
in Antwort Инесса2007 20.09.09 13:28, Zuletzt geändert 20.09.09 13:31 (Ledykracher)
если только три яйца, то соответственно нужно меньше маскарпоне взять
кофе должно быть по идее крепким - эспрессо
#6 
Инесса2007
коренной житель20.09.09 14:09
Инесса2007
NEW 20.09.09 14:09 
in Antwort Ledykracher 20.09.09 13:31
АмареттЫ- нету, яйца только 3...
Бум значится тек делать, из того- что имеется..
#7 
  Ledykracher
патриот20.09.09 14:16
NEW 20.09.09 14:16 
in Antwort Инесса2007 20.09.09 14:09
попробуйте... я тирамизу делаю, когда у меня всё нужное в наличии есть
#8 
kapezfaschistam9
постоялец21.09.09 07:14
NEW 21.09.09 07:14 
in Antwort Ledykracher 20.09.09 14:16
раньше девчёнки на дни рождения пекли торты сами.... мда куда катимся
#9 
Викa
Дракон домашний21.09.09 10:44
Викa
NEW 21.09.09 10:44 
in Antwort kapezfaschistam9 21.09.09 07:14
это не торт, а десерт а торты в альбоме группы
#10