баклажаны и кабачки

Купила вчера кабачки и баклагани, а что тепер с ними делат"- не знаю. Гарит" в кларе- надоело,"тесчини язики"- тоге.
Посоветуйте вкусние резептики приготовления етич овосчей( гелателно вместе)
заранее спасибо! :)

Сделать баклажанно-кабачковую икру.
пысы. пользуйтесь перекодировщиком, глаза болят читать ваш текст.

я делаю очень замечательный тортик из кабачков или цукини.
кабачок потереть на крупной терке
добавить пару яиц, муку, соль, перемешать.
выпекать как блины (я делаю на средней сковороде)
каждый блин перемазать майонезом, положить мелко порезаные помидоры или перец (что есть) можно немного чеснока добавить и обязательно зелень. переложить как тортик. очень вкусно и быстро.
из баклажан люблю сатэ.
морковь, лук немного притушить добавить средне порезаные баклажаны, еще потушить, потом добавить свежие помидоры, зелень и еще потушить, соль перец по вкусу.

добавить паприку, лук, морковь, томаты, мясо и протушить в рагу - вкусно, быстро, сытно, полезно.

ну кабачки мона на оладьи пустить, мона свежими в салт;)
а баклажаны пожарить, чесночком и зеленью присыпать,
помидорками переслоить....объеденье...а если о фигуре не очень беспокоитесь
то и майонез добавить;)

spasibo vsem za rezeptiki!

пользуйся перекодировкой, читать невозможно
а ещё есть поиск
foren.germany.ru/dosearch.pl?Cat=&fromform=1&Forum=101260&Words=%EA%E0%E1...
foren.germany.ru/dosearch.pl?Cat=&fromform=1&Forum=101260&Words=%E1%E0%EA...

Ну зачем маЯнезик!?!?
Можно же ж ёгурт натуральный, да с чесночком, да с травами смешать...

Сделать баклажанно-кабачковую икру.
тоже вспомнила на днях и сделала эту икру. С таким аппетитом съела А муж попробовал и сказал что много масла
Это синенькие много масла берут, а как же без масла

Обсушивайте их перед жаркой в полотенце, как, и впрочем, др. нарезанные овощи.

я их в духовке запекаю, пластики солю, перчу, чуть маслом смазываю и на бакпапир в духовке

сделайте рататуи к рису
обжарить на оливковом масле лук и чеснок, бросить туда кабачок, баклажан, паприку и томаты ( крупно порезанные), обжарить, но не очень сильно, добавить томатную пасту, ещё чуть обжарить, плеснуть чуть воды, соль, перец, сахар, если хотите, то чили и свежий розмарин с базиликом и тимьяном.. Когда вода уйдёт, то готово. К этому рис, мне больше понравилось с Vollkornreis.

а мне с йогуртом не вкусно

а я целиком запекаю
тока проколоть вначале надо иначе рванёт

целиком я для других целей запекаю, а если для рулетиков, то пластиками
раз рвануло, теперь тоже протыкаю! отмывать духовку было совсем не весело!

Если ещё актуально, то у меня есть вот такой рецепт, думаю, что вкусно должно быть, хотя сама не готовила.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27280/

котлеты вот эти я делала, вкусно, фото моё http://www.russiantaste.com/rec/1942
тут ещё рецепты
http://www.russiantaste.com/cat/42
http://www.russiantaste.com/cat/305

Надо будет попробовать как-нибудь в малыхколичествах ( у нас в семье баклажаны ест только один человек -я). А в том рецепте мне понравилось, что они с сырной начинкой.

пробуй разные рецепты, у меня раньше не ели, а теперь едят!