к пельменям?

Собирается у меня в гостях теплая компания-пельмени лепить.
Хочется каких нибудь легких закусок-салатиков сделать. Что бы вы подали к пельменям?.

-приправа 'Огонек': спелые помидоры пропускают через мясорубку, добавляют тертый хрен, чеснок, соль (на 1 кг помидоров берут 50 г хрена, 50 г чеснока, 20 г соли) (с)
-капуста квашенная?

это идея, как я не догадалась.
А капусту муж сегодня как раз поставил. Будут еще грибы маринованные и зеленые помидоры кислые( в турецк. магазинах такие вкусные продаются). Хотелось бы еще пару салатиков, а у меня что то с фантазией проблеммы

Да зачем салаты? Соления - самое то к пельмешкам.

Намечаются долгие посиделки. А пельмени это только повод собрать гостей. Так что закуски разные нужны. Не хочется делать то что всегда

мы тоже к пельмешкам всегда чего-нибудь остренькое, помидорки маринованные из русского, "жгучку" из помидор, ет почти обязательно или еще остренький "корейский"салатик из морковки, соленые огурчики.

а как такие называются? или, может, картинка есть?
...
может, ещё селёдку под шубой? мне бы понравилось к пельменям
- морковь с чесноком
-свекла с чесноком, орехами грецкими и сыром

баклажановые "тортики"
а ваще пельмени такие сытные. плюс водка да селедка

тут где-то в новогодней теме ссылку,давали на блог пользователя ovimu, у него там "баклажаны по одесски" есть, оч. вкусная закуска, еще я бы сделала грибочки по-венесуельски..(в гугль советую задать и выйдет рецепт) тоже очень вкусная закуска и легка в приготовлении!

Четыре банки закрыла... на праздники.

Ого! Много гостей ждешь?! А я буду на днях делать!

И жду, и сходим... с пустыми руками же не пойдёшь, не День Рождение.

не надо в гугль! там изменённые варианты, тут от автора http://www.russiantaste.com/rec/1133

я ещё про лечо вспомнила ( в качестве салата)

А горчица самоделашная в морозик сама то!?

Самодельная горчица. Полстакана горчишного порошка заливаем кипятком - полный стакан и оставляем в покое до остывания, а лучше на несколько часов. Воду сливаем, добавляем соль, растительное масло и уксус по вкусу. "Кусачая" штука...

я вчера сама не могла дать ссылку, (писала с мобилы), поэтому и отправила к д. гуглю. на всякий случай.

а я заливаю острым огуречным рассолом

водочки... а чего ещё?

а в условиях Германии - шнапсика? ну типа, einen Schnaps hinuntergießen...