spitzpaprika?

девочки , что вы с ней делаете?

Я её как-то фаршировала, но мне показалось, что у неё шкурка жёстче, чем у обычной.

Я фарширую... моим нравится, она не такая мясистая, мяса в перце больше.
А так... в салатик, в борщ, в тушёную капусту или в мясо.

спасибо, вы так оперативно отвечаете. Моя бывшая(поэтому не могу спросить) подруга, она из Молдавии, так вкусно жарила, потом вроде туда чеснок добавляла ......

я чуть-чуть тушу и в банку, это оч. вкусно, беру не заостренный перец, а мясистый.
http://groups.germany.ru/showmessage.pl?Number=14691395&Board=101260
а заостренный перчик, я обычно фарширую мясом и рисом.

Бабушка моего мужа тоже, она из Измаила.
Там режешь брусочками, крупными, обжариваешь, соль, перец, чеснок и немного мёда. Жарить не долго, что б мягкий стал.

а моя подруга ее жарит. вытереть насухо. сделать вертикальный разрезик, во внутрь засунуть смесь соли и чеснока. аккуратно палцем протолкнуть по плоду
обжаривать на среднем огне. регулярно переворачивать. масла не жалеть. потом на салфетке промокнуть
если не вытереть насухо, то вода будет гореть

Я фарширую, очень хорошо размер подходит. да и для всего остального (суп, салат и тд ) использую, когда паприки нет, но тут, конечно, мясистая паприка вкуснее.

Я её фарширую.А муж любит ещё и просто жареную.Не чистить и обжарить на растительном масле.

Фришкезе смешать с зеленью,добавить немного соли,можно чеснок по вкусу.
Выпотрошеный перец заполнить дополовины смесью,вложить варёное яйцо,заполнить остатком смеси.
в морозилку на час.достать,порезать шайбами.на каждую шайбу можно положить тонкий ломтик помидора.

ой, классный рецепт, обязательно сделаю такое

На здоровье!я беру всегда нож пилочкой,тогда режется почти идеально.