У мужа на следующей неделе день рождения, какой бы тортик испечь? Совсем не работает фантазия. Торт должен быть не сухим, не жирным, в общем, лёгким, мягким и в то же время праздничным. Надеюсь на вашу помощь.

бисквит не хотите? или шоколадный?

Просто бисквит? Скучно... Шоколадный был не единожды, поэтому праздничным считаться не будет. Надо что-то особенное... Оговорюсь, что пеку я неплохо и довольно часто, поэтому муж избалован.

есть группа "Тортики", может там найдёте что-нибудь.
http://groups.germany.ru/163190.html?Cat=

Для того, чтобы торт был праздничным, по-моему, главное, это как его украсить. Тут нет предела фантазии и все зависит от твоего и конечно мужниного вкуса. Поскольку все-таки торт на день рождения, я бы на твоем месте купила бы как основу для украшения съедобные цифры - например, в Едеке они продаются. Самостоятельно делать цифры тоже можно, но я бы не стала - готовые по-любому аккуратнее. Свечи - дело вкуса, мне, например, не нравятся свечи на тортах (и вообще свечи). В твоей ситуации я бы купила для украшения свежих ягод - разных. Это придаст торту легкость и праздничную экзотику, с учетом еще того, что сейчас холодная зима на дворе. Удачи!

Н.п.
Спасибо всем за ответы, с тортом определилась.

Почему скучно? пропитать его хорошенько ликерным или коньячным сиропом, переслоить суфле с фруктами или ягодами. Сверху topping фруктовый. Это же шедевр!

Скучно, потому что фрукты и суфле у мужа на в почёте, очень избирательный в еде товариСЧ, намучалась я уже с ним.

бисквиты бывают очень даже разные
посмотри альбом группы http://foto.germany.ru/group/101260 там есть торты