Вход на сайт
масленица
NEW 09.02.10 23:55
в ответ birlka 09.02.10 19:41
NEW 10.02.10 10:55
в ответ samus 09.02.10 23:55
дрожжи использовала свежие.
оставила закваску.мама всегда так второй раз на закваске делает
,не на дрожжах уже
не могу сказать,что при первой выпечке сильный аромат дрожжей.я его не почувствовала
тесто чуть погуще сделала,на сковородке чуть вилкой растягивала
--я так больше люблю
оставила закваску.мама всегда так второй раз на закваске делает
,не на дрожжах ужене могу сказать,что при первой выпечке сильный аромат дрожжей.я его не почувствовала
тесто чуть погуще сделала,на сковородке чуть вилкой растягивала
--я так больше люблю
NEW 10.02.10 13:32
у меня глупы вопрос: а если ты делаешь на разрыхлителе, то вместо чего он? вместо дрожжей или кефира и тогд ана молоке обычном?
в ответ Викa 09.02.10 12:02
В ответ на:
возьми вполовину меньше, чем стоит в рецепте (1 стакан кефира и 1 яйцо) http://www.russiantaste.com/rec/1152
оладьи на дрожжах, но по этому же рецепту делаю на соде или разрыхлителе
возьми вполовину меньше, чем стоит в рецепте (1 стакан кефира и 1 яйцо) http://www.russiantaste.com/rec/1152
оладьи на дрожжах, но по этому же рецепту делаю на соде или разрыхлителе
у меня глупы вопрос: а если ты делаешь на разрыхлителе, то вместо чего он? вместо дрожжей или кефира и тогд ана молоке обычном?
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!" 
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь! 
NEW 10.02.10 23:54
в ответ furby 10.02.10 13:32
разрыхлитель вместо дрожжей, в этом случае тесто на кефире или буттермильх
на дрожжах можно тесто с молоком замесить или даже вообще с водой
на дрожжах можно тесто с молоком замесить или даже вообще с водой
NEW 11.02.10 00:12 
ааа ок, спасибо
в ответ Викa 10.02.10 23:54
ааа ок, спасибоБог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!" Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь!
12.02.10 12:22
в ответ furby 11.02.10 00:12
н.п.
Подскажите пжста:
делала оладьи по
Вика ному рецепту. Такие толстенькие и пышненькие не получились. Где ошибка, что неправильно?
Они вроде бы и хотели бы подойти, но что-то мешало.
А, ещё один вопрос: как сделать оладьи, чтобы не было каёмочки, такое возможно? Чтобы они ровненькие были. А, то по краям они немного подгорают, а внутри золотистые получаются.
Всем спасибо за ответы
Подскажите пжста:
делала оладьи по
Вика ному рецепту. Такие толстенькие и пышненькие не получились. Где ошибка, что неправильно?Они вроде бы и хотели бы подойти, но что-то мешало.
А, ещё один вопрос: как сделать оладьи, чтобы не было каёмочки, такое возможно? Чтобы они ровненькие были. А, то по краям они немного подгорают, а внутри золотистые получаются.
Всем спасибо за ответы
http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
NEW 12.02.10 14:15
в ответ avizena 12.02.10 12:22
а вы на дрожжах делали?
я тесто по этому рецепту чуть погуще первый раз сделала,накладывать ложкой,а чуть вилкой помогать растаскивать(тоже зависит от качества муки,иногда мука "не клейкая" и сыпать нужно чуть больше чем в рецепте)
второй раз сделала тесто пожиже,мне не очень понравилось:каёмочка тоже слишком вызывающая была
я тесто по этому рецепту чуть погуще первый раз сделала,накладывать ложкой,а чуть вилкой помогать растаскивать
(тоже зависит от качества муки,иногда мука "не клейкая" и сыпать нужно чуть больше чем в рецепте)второй раз сделала тесто пожиже,мне не очень понравилось:каёмочка тоже слишком вызывающая была
NEW 12.02.10 15:33
в ответ birlka 12.02.10 14:15
да, делала на дрожжах, как указано в рецепте.
Тесто, таким как вы описываете не было, т.е. не разделяла его-было жидким, как на "обычные" оладьи. Наверное, надо было больше муки сыпануть.
Тесто, таким как вы описываете не было, т.е. не разделяла его-было жидким, как на "обычные" оладьи. Наверное, надо было больше муки сыпануть.
http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
NEW 12.02.10 20:52
в ответ avizena 12.02.10 12:22