Оладушки из печени

Есть проверенный рецепт? :)
Продают в магазинах уже готовый фарш?

если бы и продавали, то он назывался бы печеночный компот. печень - жидкий продукт
в блендере или мясорубке за полминуты
рецепт у них весьма стандартный. вот такой вот
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pecholad.shtml
я делала и мне не понравилось. жирно сверху, суховато внутри и ммм..пахнет , на мой вкус, не очень
я еще с рисом пробовала
http://www.kulina.ru/articles/29790/
можно добавить тертый картофель
http://koolinar.ru/recipe/view/56575
или гречку отваренную. вот этот рецепт мне видится очень даже ничего
http://koolinar.ru/recipe/view/50031
как видите, эти рецепты кем то проверены, о чем свидетельствуют фото и отзывы
мне больше нра печеночный торт, просто печень с луком ну и печеночный паштет

Печень перекручиваю на мясорубке с луком и размоченной булочкой, добавляю яйца соль, перец и жарю.

+1 то же самое, только без булки, просто чуть-чуть муки.
и получаются у меня тонкие лепешки. На мой вкус - намного прятнее, чем выше упомянутые толстые оладьи
(но еще больше люблю поджареную, с уксусом бальзамико, на салатике рукола. Ням.)

интересно!!