Вход на сайт
что сделать со свежими шампиньонами
NEW 23.03.10 20:03
подскажите как можно их замариновать или что-то приготовить. 2 кг нам за короткий срок не осилить. Пока стоят в холодильнике, но завтра уже последний срок, нужно что-то делать. Хочу замариновать или еще что-нибудь. Подскажите рецепты с шампиньонами. Спасибо
NEW 23.03.10 20:11
мариновать
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml
мне понравились запеченные шампиньоны как горячее блюдо. имело дело с крупными особями
вот я что то типа этого делала.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2097
или вот такой вариант
http://www.koolinar.ru/recipe/view/34400
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml
мне понравились запеченные шампиньоны как горячее блюдо. имело дело с крупными особями
вот я что то типа этого делала.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2097
или вот такой вариант
http://www.koolinar.ru/recipe/view/34400
NEW 23.03.10 20:40
а кто говорил 2 кг фаршировать
я как вариант предложила
мне фаршированные только горясими съедобны
часть фарширануть, часть замариновать
дык вот в кауфланд в ангеботе были шампы 1.19 большая упаковка. грамм 600. а народ может еще где дешевле находит
вот и берут, а потом не знают чо делать
я как вариант предложила
мне фаршированные только горясими съедобны
часть фарширануть, часть замариновать
дык вот в кауфланд в ангеботе были шампы 1.19 большая упаковка. грамм 600. а народ может еще где дешевле находит
вот и берут, а потом не знают чо делать
NEW 23.03.10 21:14
в ответ yarik9 23.03.10 20:40
ну, если 600гр пережарить, то получиться как раз на "зубок"
, а вот 2кэгэ- это уже масса!..хотя и не такая уж и масса...
ИМХО- шамики вкусные, когда на них нет "пятнышек", т.е. свежайшие, я их сырыми очень уважаю!..а вот когда им "капец" приходит- пережарить и съесть с картохой, посыпав петрушкой и чесноком!
, а вот 2кэгэ- это уже масса!..хотя и не такая уж и масса...ИМХО- шамики вкусные, когда на них нет "пятнышек", т.е. свежайшие, я их сырыми очень уважаю!..а вот когда им "капец" приходит- пережарить и съесть с картохой, посыпав петрушкой и чесноком!
кто ясно мыслит,тот чётко излагает...
NEW 23.03.10 21:19
в ответ prinzesa2003 23.03.10 20:45
еще вариант - пережарить с луком и через мясорубку прокрутить, получится грибная икра, можно в банку упаковать и простерилизовать хорошенько, только из 2х кг свежих выйдет не так уж много этой икры, чтоб это дело закручивать, просто держать в холодильнике.
NEW 23.03.10 22:54
в ответ prinzesa2003 23.03.10 20:03
По-венесуэльски - супер. 
У меня всегда стоит баночка, другая таких грибочков... кушаем, мариную. И гостям очень нравится.
У меня всегда стоит баночка, другая таких грибочков... кушаем, мариную. И гостям очень нравится.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 23.03.10 23:29
в ответ yarik9 23.03.10 20:11
Грибочки по-венесуэльски
вот это переделано хозяйкой гуд-кука http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml укроп и лавровый лист там лишние
здесь оригинальный рецепт http://www.russiantaste.com/rec/1133
вот это переделано хозяйкой гуд-кука http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml укроп и лавровый лист там лишние
здесь оригинальный рецепт http://www.russiantaste.com/rec/1133
NEW 24.03.10 00:01
Не скажи... я в двух вариантах делала, укропом мне как то больше нравится.
А ещё очень хороши, по этому рецепту, коричневые шампиньоны, это для любителей выраженного грибного аромата.
в ответ Викa 23.03.10 23:29
В ответ на:
укроп и лавровый лист там лишние
укроп и лавровый лист там лишние
Не скажи... я в двух вариантах делала, укропом мне как то больше нравится.
А ещё очень хороши, по этому рецепту, коричневые шампиньоны, это для любителей выраженного грибного аромата.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 24.03.10 00:47
в ответ samus 24.03.10 00:01
я тоже беру коричневые
делала оба варианта, оригинальный лучше, без укропа и лаврушки нежнее и вкус грибов не забивается
делала оба варианта, оригинальный лучше, без укропа и лаврушки нежнее и вкус грибов не забивается
NEW 24.03.10 00:48
в ответ yarik9 23.03.10 23:54
я сама там с трудом ориентируюсь, пыталась донести это до администратора, она кричит, что там всё в порядке
NEW 24.03.10 10:48
да я ушла оттуда из-за больной на голову администраторши, она скоро всех разгонит, будет в одиночку сидеть
пользуюсь только кулинарной книгой, там рецепты с картинками можно ставить, но разделы поделены через одно место
и рецепты больше не ставлю, толку ноль, поиском никто не пользуется, всем нужны "проверенные рецепты"
пользуюсь только кулинарной книгой, там рецепты с картинками можно ставить, но разделы поделены через одно место
и рецепты больше не ставлю, толку ноль, поиском никто не пользуется, всем нужны "проверенные рецепты"
NEW 24.03.10 11:15
в ответ Викa 24.03.10 10:48
так картинки там можно было, но в каком формате? они же уменьшяются, и еще и коряво. сужаются. и не увеличиваются
да ну
лучше своими рецептами в других местах, где много благодарных пользователей и админ работает на улучшение
ну если чел туп, то объяснять бесполезно
иначе не задавали бы глЮпых вопросов
да ну
лучше своими рецептами в других местах, где много благодарных пользователей и админ работает на улучшение
В ответ на:
и рецепты больше не ставлю, толку ноль, поиском никто не пользуется, всем нужны "проверенные рецепты"
и рецепты больше не ставлю, толку ноль, поиском никто не пользуется, всем нужны "проверенные рецепты"
ну если чел туп, то объяснять бесполезно
иначе не задавали бы глЮпых вопросов
NEW 24.03.10 12:16
в ответ yarik9 24.03.10 10:26
Я тоже туда не хожу, мне хватает того, что Вика сюда приносит, так сказать, избранное.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 24.03.10 12:22
в ответ Викa 24.03.10 00:47
Я укроп очень люблю. Может поэтому. Даже в маринованные опята, перед подачей на стол, посыпаю укропом.
Может поэтому. Даже в маринованные опята, перед подачей на стол, посыпаю укропом. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 24.03.10 13:16
в ответ yarik9 24.03.10 11:15
NEW 24.03.10 13:17
в ответ kasandra2003 24.03.10 12:36
NEW 24.03.10 22:48
в ответ kasandra2003 24.03.10 18:50
NEW 24.03.10 23:00
в ответ kasandra2003 24.03.10 22:56
NEW 24.03.10 23:45
А вот... я там тоже как то искала, не нашла. Здесь нашла ссылку на туда же.
Думала, это я туплю... или просто непривычно.
Думала, это я туплю... или просто непривычно.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
25.03.10 00:08
в ответ kasandra2003 24.03.10 23:58
правда странно, в списке нет, я задала в поиск слово мак, чего там только не вышло 
даже майонез!
даже майонез!
NEW 25.03.10 13:28
в ответ kasandra2003 25.03.10 12:59
ну по поиску мак макароны я могу понять, но майонез и рыба, это что-то