я много лет пользовалась посудой BERNDES и была очень довольна. 4 года назад докупила набор, видимо, стали по-другому покрытие делать, уже во многих местах оно повредилось (у сковородок и кастрюль, купленных 12 лет назад, оно в порядке), поэтому ищу замену. хотелось бы:
- с хорошим покрытием,
- с тяжелым дном,
- желательно НЕ из стали (на ней каждый отпечаток пальцев виден, каждая капелька, а постоянно натирать не хочется)
- для посудомойки (т.е. чтобы покрытие не портилось, как это у меня было с посудой FISSLER)
кто что посоветует?

а у меня из стали, к отпечаткам и капелькам не приглядываюсь, из посудомойки достала и в шкаф убрала, на выставку не выставляю
любое антипригарное покрытие не любит посудомойку

Glaskeramik
http://www.preisroboter.de/ergebnis1431519.html

А мне Берндес как очень понравился. Правда у меня чисто стальные, без антипригарного покрытия. А то что на стали видно что то, то Вика правильно сказала, после посудомойки посуда выглядит отлично. Но, если посудомойки нет, то в Розмане есть мочалки, стоят сущие копейки Помыла мочалкой кастрюлю, вытирать не нужно, обсохла сама и никаких следов.

красиво, конечно, она небьющаяся? а вы такой пользуетесь?

а у твоих стальных сковородок какое покрытие, Вик?

ой, Самусь, посудомойка, слава богу есть. просто во время готовки, то брызги, то еще что. без покрытия мне не нравится тем, что слишком много масла для жарки нужно.

какое-то антипригарное, в лидле летом купила, тяжёлые, стальные
у берндес покрытие быстро испортилось списывать надо
одна есть без покрытия

Ааа... ну это да. Но это ж про сковородки. А кастрюлям зачем покрытие. У меня есть одна, даже не представляю, что с ней делать. Ну да, Айвар там тушила. Но в прошлом году я так же в простой стальной кастрюле протушила.
Кстати. У меня есть сковородка с керамическим покрытием. Масла нужно очень мало. Но вот котлеты вчера жарила: одна сковородка - керамика, другая чугунная, на чугунной лучше. На керамике они как то парятся, а не жарятся с корочкой. Зато на керамической, баклажаны колечками, цукини - самое то.
А на счёт брызг... ну не знаю, это ж кастрюля !!! У меня вон плита после активной готовки - страшно глянуть.

а мне нра кастрюли с покрытием. есть парочка с толстыми дном и стенками - идеально когда что-то сначала жарить, потом тушить, типа как в сотейнике. я в такой люблю рагу овощное делать (не редко с мясом), гуляш, картошку тушеную с грибами ну и многое другое. все в одной кастрюле, по очереди, посуды минимум, воду практически не добавляю никогда - хватает жидкости с продуктов, не пригорает, за счет толстых стенок и отсутствия воды получается очень вкусно :)

Ну да, каждый для себя выбирает как ему удобно. Я всё это делаю в большой стальной сковороде с крышкой.
Просто кастрюли с антипригарным слоем таки нужно мыть вручную, а это неудобно.

У меня сковородки и кастрюли от WMF
ест`еще кастрюли от SILIT

+1 я тоже люблю минимум посуды использовать. кастрюли с покрытием - классное решение

а какие модели, Оль?

набор сковородок(чОрные-пречОрные) и набор разных кастрюл`(так блЮстят)от мало до велико. С моделями не поняла в кастрюлях тоже модели ест`?