Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Новогодной стол

1975  1 2 все
  Стервэлла знакомое лицо27.12.10 23:15
NEW 27.12.10 23:15 
Добрый вечер,
что готовим на НГ?
Салатики и горячее...
От холодца орказалась, не успею.
Все остальное будет простое. Конечно селдеочку под шубой,
чего такое интересное придумать?
#1 
nesnakomka@ постоялец27.12.10 23:29
nesnakomka@
NEW 27.12.10 23:29 
в ответ Стервэлла 27.12.10 23:15
мне в этот раз досталось делать
суфле из печени, сердечный (из кур. сердечек), кальмары ну и корейская морковка
тортик думаю какой, вернее всего юбилейный (грец. орех/изюм/мак)
так что завтра закупатся еду
#2 
  Стервэлла знакомое лицо27.12.10 23:45
NEW 27.12.10 23:45 
в ответ nesnakomka@ 27.12.10 23:29
ничего себе... суфле...респект,
я вот холодец не осилю, времечко не хватит,
может тортиком компесировать:)
завтра тоже отправляюсь закупаться
#3 
tanja40 патриот28.12.10 12:11
tanja40
28.12.10 12:11 
в ответ Стервэлла 27.12.10 23:15
а я собраласъ утку делатъ, но ни когда еще с ней дела не имела, не знаю с какого бока подойти? что и как?Муж каждый год мечтает о утке, вот я решила к нему подлизатъся
а еще на плане: язык, ессественно оливье, шуба, холодец,сырный салат.А вот на тортик уже времени нету
#4 
  Закрыто знакомое лицо28.12.10 15:29
NEW 28.12.10 15:29 
в ответ Стервэлла 27.12.10 23:15
Пробовал здесь предложенный салат Морковка, он будет 100%. Раньше у меня было два любимых салата, Мимоза и естественно Оливье)) теперь появился третий)
#5 
Veneezia прохожий29.12.10 21:36
Veneezia
NEW 29.12.10 21:36 
в ответ Закрыто 28.12.10 15:29
А напомните, пожалуйста, как Вы делаете Мимозу!
Давно не делала и уже подзабыла
Любовь - это победа воображения над разумом.
#6 
Olgochka коренной житель29.12.10 21:57
Olgochka
NEW 29.12.10 21:57 
в ответ tanja40 28.12.10 12:11, Последний раз изменено 29.12.10 21:58 (Olgochka)
Сегодня в Контрольной закупке по первому каналу рецепт утки предлагался: Утку нашпиговать тремя лимонами, натереть специями и засунуть вместе с картошкой и морковкой, крупнопорезанными, в духовку на температуру 160 С на 2, 5 часа из расчета на 2,5 кг утки. За 10 минут до готовности обмазать медом для румяной корочки. Легко и со слов повара вкусно.
#7 
  Закрыто знакомое лицо29.12.10 22:27
NEW 29.12.10 22:27 
в ответ Veneezia 29.12.10 21:36
Салат Мимоза

Извиняюсь что фото не очень.... это были мои первые шаги) но сам салат мне очень понравился, да и рецепт наверное стандартный.
Салат «Мимоза»
Ингредиенты:
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
2 картофелины (средней величины)
2-3 морковки
2 луковицы (средней величины)
4 яйца
соль
майонез (банка 480 мл.)
1) Отварить картофель, морковь и яйца. Всё остудить, почистить.
2) Мелко крошим лук и заливаем его горячим кипятком минут на 10, сливаем воду потом.
3) Натереть картофель на средней терке.
4) Натереть морковь на средней терке.
5) Отделяем белки от желтков и натираем все это раздельно на терке.
6) Сливаем с рыбы масло, разминаем ее вилкой и накладываем слоем на дно тарелки и смазываем ее майонезом.
7) На рыбу выложить белки, смазать майонезом.
8) На белки выложить морковь, смазать майонезом.
9) На морковь выложить лук.
10) На лук выложить картофель, немного солим и смазываем майонезом.
11) Посыпаем сверху тертым желтком и убираем на несколько часов в холодильник, что бы дать салату пропитаться
В подписи все фото пошагово
#8 
T_J местный житель29.12.10 22:32
T_J
NEW 29.12.10 22:32 
в ответ Закрыто 29.12.10 22:27
я нашла в инете(не могу найти где) и пробовала - добавить слой сыра и слой тертых яблок.
на рыбу тру замёрзшее сливочное масло. рыбу беру горбушу.
мне нравится.
ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
#9 
kasandra2003 коренной житель29.12.10 22:36
kasandra2003
NEW 29.12.10 22:36 
в ответ Veneezia 29.12.10 21:36
http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html
я делаю точно так же только морковь не отвариваю, тру на мелкой тёрке её, да и вообще всё, кроме лука.
а да и вместо консервы, я беру филе копченной форели - не так жирно получается.
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#10 
Nuanse Ангел boy'a29.12.10 22:47
Nuanse
NEW 29.12.10 22:47 
в ответ Закрыто 29.12.10 22:27
Какая тяжелая мимоза и совсем это не мимоза в моем понимании, а просто салатик

Трудный народ эти женщины!

#11 
Veneezia прохожий29.12.10 22:49
Veneezia
NEW 29.12.10 22:49 
в ответ Закрыто 29.12.10 22:27
Спасибо!
Только я делала по другому
С рисом - это точно и кажется без моркови, но с сыром.
Кто нибудь такой рецепт знает?
Любовь - это победа воображения над разумом.
#12 
kasandra2003 коренной житель29.12.10 22:52
kasandra2003
NEW 29.12.10 22:52 
в ответ Veneezia 29.12.10 22:49
с рисом да ещё и с сыром - не МИМОЗА!
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#13 
Nuanse Ангел boy'a29.12.10 22:52
Nuanse
NEW 29.12.10 22:52 
в ответ Стервэлла 27.12.10 23:15
У меня будет скромно
Два салата- мимоза и цезарь, один холодец, несколько фаршированных куриных окорочков и donauwellen, ну и всё собственно, может еще какие мелочи.

Трудный народ эти женщины!

#14 
Veneezia прохожий29.12.10 22:59
Veneezia
NEW 29.12.10 22:59 
в ответ Nuanse 29.12.10 22:47
А какая должна быть Мимоза в вашем понимании?
Любовь - это победа воображения над разумом.
#15 
Nuanse Ангел boy'a29.12.10 23:15
Nuanse
NEW 29.12.10 23:15 
в ответ Veneezia 29.12.10 22:59
у меня совсем простая:
рыбная консерва ( я ее заменяю на филе красной рыбы), отварная морковь, яйца, лук

Трудный народ эти женщины!

#16 
Veneezia прохожий29.12.10 23:49
Veneezia
NEW 29.12.10 23:49 
в ответ Nuanse 29.12.10 23:15
Ага, спасибо
Значит просто без картошки
А как же я со своим рисом...
Любовь - это победа воображения над разумом.
#17 
Nuanse Ангел boy'a29.12.10 23:54
Nuanse
NEW 29.12.10 23:54 
в ответ Veneezia 29.12.10 23:49
В ответ на:
А как же я со своим рисом...
Ой, я не знаю)) Может рис отдельно, а салатик отдельно?))

Трудный народ эти женщины!

#18 
  Закрыто знакомое лицо30.12.10 00:39
NEW 30.12.10 00:39 
в ответ Nuanse 29.12.10 22:47
В ответ на:
Какая тяжелая мимоза и совсем это не мимоза в моем понимании

Кака така тяжёлая?) и что в ней не мимозного?)
#19 
Nuanse Ангел boy'a30.12.10 00:43
Nuanse
NEW 30.12.10 00:43 
в ответ Закрыто 30.12.10 00:39
картошка)) ну ты видел мимозы в картошке?))

Трудный народ эти женщины!

#20 
1 2 все