Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Где купить СЁМГУ?

1223  
Lena.P местный житель12.01.11 19:54
Lena.P
NEW 12.01.11 19:54 
Привет всем!
Такой вопрос, решила к праздникам купить свежую сёмгу. И не нашла в магазинах. Я посмотрела в словаре но название по немецки для меня было совсем не знакомым. Эта рыба из семейства лосося это понятно.
Но как она точно называется и где ее можно купить? Пусть даже мороженую!
За раннее благодарю за ответы!
#1 
kat_kas коренной житель13.01.11 12:01
kat_kas
13.01.11 12:01 
в ответ Lena.P 12.01.11 19:54, Последний раз изменено 13.01.11 12:02 (kat_kas)
не очень поняла, кого вы ищете. Семга - это атлантический лосось. А в народе - просто лосось, то бишь Lachs.
Вообще-то, я не рыбный знаток и в лицо семгу не узнАю, но подозреваю, что в рыбных магазинах/лавках именно эту рыбу вы и встретите как саму распространенную.
#2 
Olgochka коренной житель13.01.11 18:32
Olgochka
NEW 13.01.11 18:32 
в ответ kat_kas 13.01.11 12:01
Семга выглядит внешне как лосось, такая же розовая, может чуть больше в размерах. В России семга чуть дороже лосося или форели розовой.
#3 
Darja68 коренной житель14.01.11 13:55
Darja68
NEW 14.01.11 13:55 
в ответ Lena.P 12.01.11 19:54, Последний раз изменено 14.01.11 14:01 (Darja68)
Да нет у них в магазинах "сёмги" в русском значении. Мы привыкли в России, что красной рыбы водится изобилие - вот и подразделяем: сёмга, чевыча, горбуша, кижуч, кета...
А здесь, по моим наблюденям, такого подразделения нет. Продается либо "лакс" (причем чаще всего красную лососевую рыбу в аквакультуре ростят) либо "вильдлакс" (когда ее выловили где нибудь в природе, например Юкон-вильдлакс)
Кстати и российская т.н. "семга", которая там сейчас в магазинах продается, вся эта жирная норвежская и прочая, нифига не настоящая семга, а "лакс" из аквакультуры... По нынешним временам нужно чавычу или кижуча покупать - но где в России их найдешь? Везде импортные куски псевдо-"семги" лежат...
Короче, совет автору постинга - попытайтесь поискать свежую рыбу в здешних русских магазинах. В некоторых иногда бывают целые свежие лососи, которых можно потом дома самим засолить. Знаю русских, которые покупали даже мороженные кусочки лосося и солили. А так - в любом хорошем магазине, типа Кауфхофа, есть продуктовые отделы, где всякие разновидности копченого и соленого лосося. Дешевые нарезки есть в любом магазине.
Если Вам непременно СВЕЖУЮ нужно, а русского магазина поблизости нет, то вот, например, ссылка на немецкий ферзандхаус, у них в начале естест-но соленые и копченые идут - т.к. это первое, что покупают немцы - а потом, посмотрите, есть, например, ротлакс целый мороженный за 44 евро http://alaska-wildlachs-deutschland.de/2.html Посмотрите в инете, задайте "Frische Wildlachs kaufen"
плохо жить в путах необходимости, но жить в этой необходимости нет никакой необходимости
#4 
Викa Дракон домашний14.01.11 16:37
Викa
NEW 14.01.11 16:37 
в ответ Darja68 14.01.11 13:55
таки в немецких есть свежая рыба, в русском раз видела замороженную с душком, беее
#5 
Darja68 коренной житель14.01.11 18:52
Darja68
NEW 14.01.11 18:52 
в ответ Викa 14.01.11 16:37
Хозяин ветки спрашивала не о любой свежей, а о лососе (семге), причем видимо целой тушкой.
плохо жить в путах необходимости, но жить в этой необходимости нет никакой необходимости
#6 
Викa Дракон домашний14.01.11 23:32
Викa
NEW 14.01.11 23:32 
в ответ Darja68 14.01.11 18:52
а я о мойве что-ли?
именно лосось целой тушкой охлаждённый в немецких магазинах и у рыбаков в гавани, там вообще свежак
#7 
Martini Girl Ведьма без метлы27.01.11 11:30
Martini Girl
NEW 27.01.11 11:30 
в ответ Lena.P 12.01.11 19:54
Сёмга есть в Metro. Я покупала как во Франции (там она называется Salmon,что в принципе по немецки переводиться Lachs), так и в Германии. Во Франции вообще обалденная сёмга. Мы гриллили стейки из сёмги, никто не мог оторваться. В Германии суховата рыба. Сёмга немного жирнее чем обычный лосось, который продаётся в супермаркетах. В русском тоже раз на раз не приходится. Иногда красивая, сочная, с прослоечками рыба, а иногда "сухарь". Подсовывают Wildlach, под названием сёмга. А целиком можно купить в русском и в Metro.
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#8 
Lena.P местный житель27.01.11 12:46
Lena.P
NEW 27.01.11 12:46 
в ответ Martini Girl 27.01.11 11:30
спасибо большое за советы! буду хоть знать что к чему
#9 
  tches старожил25.03.11 10:06
NEW 25.03.11 10:06 
в ответ Lena.P 12.01.11 19:54
anvasluk знакомое лицо25.03.11 12:13
anvasluk
NEW 25.03.11 12:13 
в ответ Lena.P 12.01.11 19:54
Постоянно у нас сёмга есть в "Метро".Охлаждённая.В русском магазине часто бывает,рыбины очень большие и их режут,правда,только пополам.
#11