На любимом сайте вдохновилась и вот результат.

Рецепт здесь. http://forum.say7.info/topic8026.html

ой, мне тоже нравится такое творожное тесто для рогаликов. Недавно утилизировала творог, но на рогалики терпения не хватило, делала просто что-то типа ушек))) С корицей. Правда, в тесто соду не добавляла. Рецепт: http://chadeyka.livejournal.com/57183.html

я тоже без соды делаю, тогда рогалики более хрустящие и рассыпчатые. Вот мои.

Мои с содой были, и очень понравились тем, что такие мягенькие и в то же время почти рассыпчатые.
Хотя хрустящие тоже люблю, типа как ушки. Сделаю в другой раз.
Теперь на очереди сочники, тоже на том сайтике нашла, и пришла настольгия по школьной столовке. Надеюсь они получатся такие же.

а где там рецепт на них? это с творогом?

http://forum.say7.info/topic4429.html здесь один, но есть ещё поройтесь.
и ещё один http://forum.say7.info/topic10491.html

вот только сегодня Chadeika выложила гостовский рецепт:
http://chadeyka.livejournal.com/2011/03/22/
P.S. рогалики у вас идеальные

спасибочки. Буду печь наверное..я такое не ела..у нас не продавали.

и тебе спасибочки! как раз творог стоит без дела - надо напечь!

а как сделать чтобы варенье не вытекало из рогаликов?

наверное в варенье чуть крахмала добавить..
но я не пеку с вареньем, пеку с сухофруктами или с курагой..

Подгибайте "конвертиком" широкую сторону, когда варенье на сегменты кладете

а мне пришла настальгия на нанник. нашла немного усовершенствованный, получилось супер
http://www.edimdoma.ru/recipes/19587?page=3

Сегодня напекла сочников, моим мужчинам очень понравились.
Фото правда неочень получилось.

класс! а творог какой брали? пастообразный или крупинками?

я их с рикоттой пекла, с кварком и шихткезе http://www.russiantaste.com/rec/1181

Я брала в немецком супермаркете, шпайзекварк.

Раздразнила .

Вика, большое спасибо за рецепт, такие классные сочники получились! Причём с первого раза, что у меня вообще редко бывает.

на здоровье