Какой из них лучший? Делитись опытом.

А в чём у них разница?
Я их застилаю пекарской бумагой и они у меня как полочки просто.

Из разного материала . Я тоже пользуюсь бумагой, но алюминевый, больше не хочу .

Почему? У меня есть... без жалоб. А в чём там проблема?

а у меня не алюминевый. какой то сплав
есть еще стеклянные. но искать нужно...чтобы по размеру подходил

Деформировался . Да и чистить его не так-то просто.

А где покупали и сколько стоил?

Ага... У меня алюминиевый тоже не очень ровный, но я как то не обращала на это внимание.
Короче, прошу прощения, не очень компетентна по теме.

мне кажется алю только в супер древних печах
у меня изначально был нормальный и входил уже в печь при покупке
вот здесь целая куча. размеры подберите правильно
shop.ebay.de/?_from=R40&_trksid=p5197.m570.l1313&_nkw=backblech&_sacat=Se...
а вот стеклянный
shop.ebay.de/i.html?_nkw=backblech+glas&_sacat=0&_odkw=backblech+%D0%BF%D...

девочки, я не знаю какой у меня, (но думаю, что это не алюминий- не разбираюсь сильно, надо своего спросить)
но вот только (ещё года нет) как купили кухню и все приборы от Нефф, так вот противень глубокий тоже не совсем ровный, т.е. если я его ставлю на ровную поверхностъ, то он крутится..
плотно не касается поверхности - так и было с самого начала..может это так надо?!, а который не глубокий - ровный!

Тоже Neff плита... и тоже один противень не совсем ровный, с углублением. Но мне кажется, так задумано, уж очень ровное там углубление.

ну наверное да! даже и сомнений нет теперь.. надо ещё бы выяснитъ для чего так..?

Наверное, что б жир стекал в центр?

Не в древних, а в недорогих .
Пользуюсь, стеклянными формами для выпечки, но противень? Не знаю. Кто-нибудь слышал отзывы?

Если равномерно, то так и надо .

Равномерно... я сегодня как раз мясо запекала на нём, осмотрела со всех сторон. Противень из хорошего, крепкого метала, "не играет", стабилен... но в центре впадина.
Какое то ноу-хау от Нефф.

Не знала, раньше, про такое чудо. Спасибо, подготовили .

сейчас взяла инструкцию от духовки - почитала. Так и естъ, Universalpfanne: zum Backen von saftigen Kuchen, zum Braten, zum Grillen und zum Auffangen abtropfender Flüßigkeitеn..
например когда грилитъ захочется, ставится решетка на этот противень, на решётке жарится мяско, а в противень капает сок, жирок..потом наверное и соус
из этого сока можно замутитъ..если конечно не сгорит. Пару раз грилила колбаски и курицу, но что-то желание пропало...как подумаю как это всё драить потом..

А если просто биточки или ещё чего запекаешь? Нужно раскладывать так, что б в центре было свободное место?

может по правилам и нужно, но я так не делаю..
если б не эта тема я бы и не вникла в подробности изогнутого противня...
надо поэксперементироватъ..