В воскресенье будут крестины, гостей много. С этим ехеком дурацким не знаю даже что готовить- свежего ничего не поставишь на стол. Гости разнобойные, дети тоже будут, так что и на них надо расчитывать. Что приготовить? Муж говорит будем грилить- я не против, но на такую толпу- реально ли это? И надо план "б"- на случай, если будет дождь.
Посоветуйте, накидайте в меня рецептами, несложными, не занимающими много времени- а то на такую толпу готовить с малышом- дело не простое

вы овощей ещё загрильте, на крайняк их можно в духовке и весь ехек сдохнет

Овощи то мы грилим, но на такую толпу нам и так 2 гриля придется ставить, что бы мясо-сосиски грилить, если еще и овощи грилить- это еще два надо

овощи можно и в духовке загрилить

У меня овощи в духовке либо сырые получаются, либо горелые. Не мой это способ готовить Потушить только могу.

а ты вообще все овощи под запрет? или только огурцы с помидорами ?

foren.germany.ru/kochkunst/f/19016175.html?Cat=&page=2&view=collapsed&sb=...
тут похожая тема.

мне понравилось блюдо : баклажаны ,цукини шайбами чуток обжарить сложить слоями в ауфлауф форму, паприку красную,желтую кубиками , зубчик чеснока ,лук полукольцами .(приправы на ваш вкус) наверх помидоры кольцами , залить белым соусом и в духовку

а белый соус - это какой, покупной ??

делаю сама всегда ))) на масле обжарить муку и добавить шлагзане приправы по своему вкусу.

у меня мука постоянно комочками берется - почему? много сыплю сразу наверно?

Попробуйте действия поменять местами,сначала обжарить муку на сухой сковородке,а потом все остальное.Главное не передержать ,как появится ореховый запах и светло розоватый(ну это я так вижу) цвет,можно добавлять молоко и масло

я в масло сыплю сразу соль и потом муку и на слабом огне помешивая добавляю жидкость