Лагман Гуйру дома !

Хочу поделится опытом / фоторецептом лагмана гуйру.
Делать только с вытяжкой наружу или вне помещения !
http://www.fxmanagers.net/fotos/files/lagman_guiru.pdf
Смотри также оригинал на youtube http://www.youtube.com/watch?v=bVmcRi-I1do

вы решили сегодня мою проблему обеда. Правда вока нету, огонь делать не буду и будет с курицей и готовой лапшой. Но идея хорошая

я пару раз покупала итальянскую сырую лапшу. На лагман

не, сегодня я точно не куда не пойду. Китайскую сварю.
а где сырую итальянскую купить? В больших магазинах в холодильнике, где всякие тортеллини?

Рисовую? Можа лучше уж спагетти?
Да, рядом с тортеллинями.

нет, не рисовую, типо той которая в готовых пакетиках, которые кипятком заливают. Минудельн. Они мягкие после варки.

девочки, чё за лапша на лагман, самой крутить влом..
можно название и фирма?спасибо

да в любом супермаркете в холодильнике лежит рядом с тортелини, даже в алди есть

да я так закупаюсь всегда, что увидела, то и взяла..:-)
надо будет обратить внимание, а то я со шпагетти всегда делаю, ибо лень её самой тянуть...

Вок иметь не обязательно, в наших кухнях можно и высокой сковородкой обойтись. А лапшу можно любую какая завалялась в закромах, будет всегда вкусно. Но я люблю свежую из холодильника или плоскую как спагетти( забыла как её называют) она ещё гнёздышками бывает скручена.

я в глубокой сковородке делала, нам понравилось.

а я в казанке делаю, тоже ничего...:-)
вопрос: а разве в лагман добавляют картофель??
лапша и картофель?

У уйгуров есть такое блюдо - Манпар - клецки и подлив с картошкой и редькой. Вкуснотища!!!!
Типа вот этого:
http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_53/Dish_2076/

хочу вас ленивых огорчить - лапшу надо делать самому ! это пол вкуса вместе с "поджиганием"
кстати манпаром тоже могу поделится - это типа лагман суйру с тестом.
http://www.fxmanagers.net/fotos/files/manpar.pdf
и лагман суйру
http://www.fxmanagers.net/fotos/files/lagman.pdf

Кто бы спорил... А ты её сам по серьезному по пузу хлопать умеешь?

вот как раз учусь ...

Эх, далеко, а то и я бы поучилась. 100 раз видела, как это делают, но самой попробовать, как-то недодумалась... молодая была...

С пяток, с чуток... Мдя.....Лагманчик
http://www.youtube.com/watch?v=UKzGqs9icCk&feature=related

А вот, когда заняться нечем.
http://www.youtube.com/watch?v=yYwX8cl31Wc&NR=1

вот это комменты ну зачем, зачем такое писать?