Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Лагман Гуйру дома !

3771  1 2 все
fxprofit
постоялец02.07.11 15:56
fxprofit
02.07.11 15:56 
Последний раз изменено 02.07.11 15:58 (fxprofit)
Хочу поделится опытом / фоторецептом лагмана гуйру.
Делать только с вытяжкой наружу или вне помещения !
http://www.fxmanagers.net/fotos/files/lagman_guiru.pdf
Смотри также оригинал на youtube http://www.youtube.com/watch?v=bVmcRi-I1do

#1 
Чёрный Ангел
коренной житель04.07.11 14:37
Чёрный Ангел
NEW 04.07.11 14:37 
в ответ fxprofit 02.07.11 15:56
вы решили сегодня мою проблему обеда. Правда вока нету, огонь делать не буду и будет с курицей и готовой лапшой. Но идея хорошая
#2 
Owlet
старожил04.07.11 14:45
Owlet
NEW 04.07.11 14:45 
в ответ Чёрный Ангел 04.07.11 14:37
я пару раз покупала итальянскую сырую лапшу. На лагман
#3 
Чёрный Ангел
коренной житель04.07.11 14:51
Чёрный Ангел
NEW 04.07.11 14:51 
в ответ Owlet 04.07.11 14:45
не, сегодня я точно не куда не пойду. Китайскую сварю.
а где сырую итальянскую купить? В больших магазинах в холодильнике, где всякие тортеллини?
#4 
Owlet
старожил04.07.11 14:53
Owlet
NEW 04.07.11 14:53 
в ответ Чёрный Ангел 04.07.11 14:51
Рисовую? Можа лучше уж спагетти?
Да, рядом с тортеллинями.
#5 
Чёрный Ангел
коренной житель04.07.11 14:55
Чёрный Ангел
NEW 04.07.11 14:55 
в ответ Owlet 04.07.11 14:53
нет, не рисовую, типо той которая в готовых пакетиках, которые кипятком заливают. Минудельн. Они мягкие после варки.
#6 
ascorbinka
полезная04.07.11 22:07
ascorbinka
NEW 04.07.11 22:07 
в ответ Owlet 04.07.11 14:45
девочки, чё за лапша на лагман, самой крутить влом..
можно название и фирма?спасибо
Que femme veut dieu le veut.
#7 
Викa
Дракон домашний04.07.11 23:20
Викa
NEW 04.07.11 23:20 
в ответ ascorbinka 04.07.11 22:07
да в любом супермаркете в холодильнике лежит рядом с тортелини, даже в алди есть
#8 
ascorbinka
полезная05.07.11 00:38
ascorbinka
NEW 05.07.11 00:38 
в ответ Викa 04.07.11 23:20
да я так закупаюсь всегда, что увидела, то и взяла..:-)
надо будет обратить внимание, а то я со шпагетти всегда делаю, ибо лень её самой тянуть...
Que femme veut dieu le veut.
#9 
Mamina0
коренной житель05.07.11 17:51
Mamina0
NEW 05.07.11 17:51 
в ответ Чёрный Ангел 04.07.11 14:37
Вок иметь не обязательно, в наших кухнях можно и высокой сковородкой обойтись. А лапшу можно любую какая завалялась в закромах, будет всегда вкусно. Но я люблю свежую из холодильника или плоскую как спагетти( забыла как её называют) она ещё гнёздышками бывает скручена.
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
#10 
Чёрный Ангел
коренной житель05.07.11 20:31
Чёрный Ангел
NEW 05.07.11 20:31 
в ответ Mamina0 05.07.11 17:51
я в глубокой сковородке делала, нам понравилось.
#11 
ascorbinka
полезная05.07.11 21:31
ascorbinka
NEW 05.07.11 21:31 
в ответ Чёрный Ангел 05.07.11 20:31
а я в казанке делаю, тоже ничего...:-)
вопрос: а разве в лагман добавляют картофель??
лапша и картофель?
Que femme veut dieu le veut.
#12 
Owlet
старожил06.07.11 07:49
Owlet
NEW 06.07.11 07:49 
в ответ ascorbinka 05.07.11 21:31, Последний раз изменено 06.07.11 07:53 (Owlet)
В ответ на:
лапша и картофель?

У уйгуров есть такое блюдо - Манпар - клецки и подлив с картошкой и редькой. Вкуснотища!!!!
Типа вот этого:
http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_53/Dish_2076/
#13 
fxprofit
постоялец08.07.11 13:40
fxprofit
NEW 08.07.11 13:40 
в ответ Owlet 06.07.11 07:49, Последний раз изменено 08.07.11 13:45 (fxprofit)
хочу вас ленивых огорчить - лапшу надо делать самому ! это пол вкуса вместе с "поджиганием"
кстати манпаром тоже могу поделится - это типа лагман суйру с тестом.
http://www.fxmanagers.net/fotos/files/manpar.pdf
и лагман суйру
http://www.fxmanagers.net/fotos/files/lagman.pdf
#14 
Owlet
старожил09.07.11 02:30
Owlet
NEW 09.07.11 02:30 
в ответ fxprofit 08.07.11 13:40
Кто бы спорил... А ты её сам по серьезному по пузу хлопать умеешь?
#15 
fxprofit
постоялец09.07.11 16:17
fxprofit
NEW 09.07.11 16:17 
в ответ Owlet 09.07.11 02:30
вот как раз учусь ...
#16 
Owlet
старожил10.07.11 17:52
Owlet
NEW 10.07.11 17:52 
в ответ fxprofit 09.07.11 16:17
Эх, далеко, а то и я бы поучилась. 100 раз видела, как это делают, но самой попробовать, как-то недодумалась... молодая была...
#17 
Martini Girl
Martini Girl10.07.11 22:18
Martini Girl
NEW 10.07.11 22:18 
в ответ Owlet 10.07.11 17:52
С пяток, с чуток... Мдя.....Лагманчик
http://www.youtube.com/watch?v=UKzGqs9icCk&feature=related
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#18 
Martini Girl
Martini Girl10.07.11 22:23
Martini Girl
NEW 10.07.11 22:23 
в ответ Martini Girl 10.07.11 22:18
А вот, когда заняться нечем.
http://www.youtube.com/watch?v=yYwX8cl31Wc&NR=1
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#19 
Чёрный Ангел
коренной житель11.07.11 00:10
Чёрный Ангел
NEW 11.07.11 00:10 
в ответ Martini Girl 10.07.11 22:18
вот это комменты ну зачем, зачем такое писать?
#20 
1 2 все