Торт с вафельными листами

Какие есть варианты, чем смазать готовые вафельные листы? Мой любимый - мёд с маслом, но мне нужен другой. На упаковке есть рецепт: сгущёнка с маскапоне. Я маскапоне никогда не пробовала, существуют ли какие-то разновидности этого продукта?

http://www.russiantaste.com/rec/1813
или такой шоколадный http://www.russiantaste.com/rec/881

Спасибо!

Сгущёнка(варёная) + сливочное масло . Можно ещё добавить или украсить какао, орехи(на любителя) .
,

К вафельному торту очень подходит варёная сгущёнка. Как вариант можно взбить 200 гр сливочного масла и туда добавить банку варёной сгущёнки. Пальчики облишешь.

Точно

Девочки, кто может ответить, если ли надежда? Вобщем, решила я сделать крем облегченный: банка вареной сгущенки + творог 20% жирности+сок лимона. Смазала коржи, простояли они часов 5. Решила попробовать, как получилось. Девочки, они как резиновые Есть надежда, что они до завтра так пропитаются, что нормальными будут или уже кранты? И в чем вина: мало крема, мало жирности или что еще? Так то он вкусный, но резина...,а у мужа День рождения завтра...
Я, правда, еще один сделала: тирамису с яблочным мусом. Рецепт вчера тут взяла.

такое тесто видимо..крем тут не при чём..

коржи скорее совсем не поднялись..что хотъ за рецепт??

я коржи вафельные покупала уже готовые от фирмы Довгань

Творог, ни в коем случае . Вафельные листы размокают и вкус .

Значит коржи или просроченные или плохие. Обычно вафельные коржи очень нежные и поэтому крем делают густой, чтобы не размокали. И конечно не стоило в сгущёнку добавлять творог.

ну вот, буду хоть на будущее знать, в чем причина. А то у меня еще полупаковки коржей осталось. Эх, решила для фигуры полезное дело сделать, да все коту под хвост... Ладно, сделаю в следующий раз с маслом

не, коржи хорошие и свежие. Это явно моя халатность.

если коржи резиновые сами по себе, то как я уже писала выше крем тут не виноват...
ну не от крема они ведь резиновыми вдруг стали..

коржи очень хорошие, сухие и хрустящие, как надо. Вот я тоже удивилась, что стали такими резиновыми. Видимо действительно из-за влаги из творога приобрели такую резинистость.
Я как сделаю с маслом, так отчитаюсь, как получилось

ах а я себе нафантазировала, что коржи другие..такие мягкие как бельгийские вафли..

Это в вафлях дело. Я делала со сгущёнкой - та же история. Дня через три вафли станут мягкими и торт будет хорошо откусываться. Но хрустящими они не будут.

нп
я тоже недавно первый раз купила эти вафельные пластины и намазала, как на пачке стоит - сгущенка и маскарпоне. вышло немного резиново, но мужу и детям так понравилось сказали, как вафельки от подтаявшего русского пломбира с карамелькой
а если намазать кремом на сонове масла (+сгущенка например) - не резиновеет?? остается хрустким корж или становится мягким?

Если сразу есть, то будет хрустеть. А если позже, то коржи не хрустящие и не размокают . Всем нравится.

нп.
Эти вафельные коржи (покупные ) одна знакомая действительно смазывает кремом с пломбиром...Взбить сливки с ЗАМОРОЖЕННЫМ плломбиром, и пакетиком занефест. Смазывает коржи и в морозилку. А потом, перед приходом гостей на верхний слой крема наливает тортенгус с кусочками свежей мяты и малиной или клубникой. И опять замораживает. Потом режет на небольшие квадратные куски, посыпает чёрным шоколадом и подаёт... Помоему к пломбиру и сливкам ещё добавляет желток... Знаю, что вкусно...Рецепт слушала "в пол уха", т.к. сладкое не ем.

девочки, а сколько коржей получается на крем из банки сгущенки и пачки масла?
у меня в пачке было 7 листов, я думала все их использовать, но у меня 2 лишних осталось, ни туда ни сюда!
и торт получился сухим, почти совсем не пропитался, хотя стоял сутки, может только 3-4 листа нужно было брать?
и еще, его нужно ставить в холодильник?

Я беру пачку коржей, пачку слив. масла и банку варёной сгущенки. Может быть, коржи были слишком большие? Я беру средние и хватает . Ставлю в холодильник.

хочу отсчитаться по последней попытке сделать торт из оставшихся вафельных коржей. Кто не помнит или не читал, я делала крем из вареной сгущенки и добавляла вместо масла обезжиренный творог(неудачный опыт, торт был резиной). В этот раз сделала с маслом: супер Всем очень понравился, хотя для меня ну очень уж сладкий Зато коржи не размякли

вот он, дорогой

красивый!
а сколько там коржей и каких они размеров?
я выше уже писала, что мне крема не хватило
мои коржи были 25х25 см

Сорри, не заходила в группу поэтому не видела вопроса. Я не помню, сколько коржей и каких размеров. Может увидишь в больших супермаркетах в отделах с русскими продуктами вафельные коржи от Довгань. Вот это они и есть, только я пачку пополам резала, а то они довольно большие, больше твоих, а мне такой большой торт не надо было Даже на половину этих коржей мне банки сгущенки мало было

Н.п.
А в каких супермаркетах продаются вафельные листы? Я еще ни разу не видела, а живу уже здесь давно.

Edeka, Rewe, Real...

Спасибо