русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Керамическая кастрюля - что приготовить?

1241  
metapher завсегдатай30.10.11 12:22
metapher
30.10.11 12:22 
Zuletzt geändert 30.10.11 12:23 (metapher)
Вот обзавелась недавно керамической кастрюлей на 2,5л с плотно прилегающей крышкой.
Какие у вас есть любимые, по возможности простые рецепты для приготовления в керамике на плите или в духовке?
Думаю, что для запеканок (ауфлауф) она тоже подойдёт...
#1 
Викa Дракон домашний30.10.11 13:13
Викa
NEW 30.10.11 13:13 
in Antwort metapher 30.10.11 12:22
samus Samusja30.10.11 13:24
samus
NEW 30.10.11 13:24 
in Antwort metapher 30.10.11 12:22
Любые рецепты для горшочков подойдут и для кастрюли.
Из любимых - картошка с мясом и грибами... и куриные ножки под овощами.
На счёт ножек приблизительно так. Овощи: баклажаны, морковка, кабачок, лук обжариваются, 2/3 складываются на дно кастрюли, сверху ножки и на них остаток овощей. В духовку на 40 минут под крышкой. Достать, порезать крупно помидоры и закинуть пару зубчиков чеснока. В духовку ещё на 20 минут, без крышки.
Всё, готово - курица с гарниром. Соль, перец, зелень... другие ингредиенты как то грибы, морковка и пр. по вкусу.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#3 
Martini Girl Martini Girl30.10.11 14:25
Martini Girl
NEW 30.10.11 14:25 
in Antwort metapher 30.10.11 12:22
У меня примерно такая, только полностью белая и размерчиком поболее( и рёмертопф, но оч. большой, пользуюсь реже)

Готовлю всё от мяса, до овощей и запеканок. Одно из любимых блюд в ней-овощная(или с бараниной) мусака с овечим сыром. Классная зепеканка. Ну и мясо всевозможное(например оссобуко, зауербратен итд.)
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#4 
metapher завсегдатай30.10.11 15:45
metapher
NEW 30.10.11 15:45 
in Antwort samus 30.10.11 13:24
Можно рецептик картошки с мясом и грибами?
#5 
samus Samusja30.10.11 21:26
samus
NEW 30.10.11 21:26 
in Antwort metapher 30.10.11 15:45
Да какой там рецепт... Керамическая кастрюля/горшок - всё сам делает. Картошка, мясо, грибы... остальное по вкусу, порезать, в кастрюлю, посолить, поперчить и в духовку. Почти до готовности под крышкой, потом крышку снять и запекать минут 20 без крышки. Ну... где то минут 40, час на всё про всё.
Мясо, картошку, можно предварительно обжарить.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#6 
Петуния прохожий08.11.11 12:08
Петуния
NEW 08.11.11 12:08 
in Antwort samus 30.10.11 13:24
Я неделю старалась в группу в гости не заходить. ой, опять начиталась, опять наготовлюсь и опять наемся! и опять потом угрызения совести! Зато так вкусно!
#7 
Rina7777 патриот14.11.11 14:19
Rina7777
NEW 14.11.11 14:19 
in Antwort Викa 30.10.11 13:13
кажется, такой можно:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BD
"...мелочно несправедлива и жертвенно великодушна..."
#8