Обжарить лук(2-3 порезать крупно кольцами), чеснок, розмарин, лавровый лист в оливковом масле.
Обжарить курицу (разрезать не мелко, жир удалить).
Сложить в глубокую сковородку, залить сухим красным вином
Когда вино выпарится полность, отправить в духовку, полив бульоном.
Жидкость (и вино, и бульон) нужно доливать по мере выпаривания.
Т.е. курица должна быть примерно на треть в вине-бульоне.
Курица станет красивого шоколадного цвета, а лук карамельным.

да девчат,особенности организма,,,
хотя я сок томатный и гемюзе зафт оч.люблю,,,,
спасибки за рецептик

у меня тоже изжога от томатного сока.. гастрит потому что..

У меня такая пониженая кислотность, что овощной и томатный сок я пью (правда не готовлю ничего с ними, а пью пур) литрами...(у меня почти наркоманская зависимость от томатного, овощного, грепфрутового соков) Изжога для меня вообще неизведанное чувство(слава Богу) А гастрит вроде чаще посещает людей именно с пониженой кислотностью. А изжога от повышеной? Нет?

Повышенная кислотность ведет к гастриту и язве. Изжога - эт уже сопутствующая приятность.

изжога от повышенной, да. Но гастрит бывает и от повышенной и от пониженной кислотности. Тем у кого пониженная, то пища хуже переваривается..
у меня тетя всю жизнь фестал пьёт, т.к. кислотностъ нулевая..
У меня повышенная, бывают периоды, что изжога от всего..даже от воды..
http://zdravoe.com/131/p851/index.html

бывает.. оба ведут к различным нарушениям со стороны пищеварительной системы.
Но в худшем своем проявлении гастрит с повышенной кислотностью ведет к язве, а с пониженной к раку.