Подскажите дорогие хозяюшки про керамические горшочки. Вот присмотрела в русском каталоге, хорошие ли?
http://shop.versand-rodnik.de/keramiktoepfe-p-6535.html
и заодно может какие-то нюансы по использованиею-готовке. Рецепты-то не проблема, а вот личный опыт вещь незаменимая.

Да нет особой разницы,какие горшки.Эти-глянцевые,а есть простые,в готовке они одинаковые.Вы по ёмкости выбирайте.

а в микровелле их потом можно?

Внешне хороши. Но я бы советовала покупать в реальном магазине... там смотреть нужно. Есть ли глазурь и изнутри, нет ли там трещин, покрыты ли полностью, потому что бывает покрывают внутреннюю част, а горлышко оставляют простым, глиняным. Если есть брак глазури, то горшки будут плесневеть.
Нюансов по готовке нет, горшок - чуть ли не самый простой способ приготовления пищи. Нет, ну можно, конечно, повыпендриваться типа с луковым супом и т.п. но, в принципе, всё просто. Я не очень люблю пельмени, но из горшка, запечённые со сметаной и немного сыра - обожаю. А готовятся легко и просто: пельмени, немного бульона, сметана и сверху чуть сыра, закинула в горшок, поставила в духовку и через 30-40 вынула. Если духовка с таймером, вообще можно забыть... и вспомнить только перед подачей на стол. Горшок очень долго сохраняет тепло.

Сырые пельмени? не слипаются?

А к чему этот"головняк"?Долго,не вкусно.В духовке-я ещё понимаю,там оно томится,потом сверху запечь.как выше написали.Или у вас духовки нет?

Сырые. Нет, не слипаются за счёт бульона и сметаны.

Я тоже, хотела купить горшочки, но купила Römertopf . Нравится .

я спрашивала про разогревать в микровелле, а не готовить. Можно ли эту керамику в микровелле ставить.

А насчёт горшочки посмотреть, так получу и посмотрю, учту на что внимание обращать. А то мне до реального магазина далеко, легче по почте получить. А в чём выражается брак глазури?

Ну трещинки, сколы... если глазурь не полностью покрывает внутреннюю часть горшочка, то я тоже считаю это браком.

спасибо

надо попробовать. Помню ели их в горшочках, сверху крышечка из теста- вкуснотища! А как готовят, не спросила. Теперь буду знать

А не разваливаются пельмени? И сколько всё-таки жидкости? Жаренные нравятся пельмени а вот в горшочке ни разу не пробовал)

Хм... ну как тебе сказать? Они не жаренные получаются.
Я наливаю на дно, потом складирую пельмени, потом опять наливаю бульон... приблизительно на треть горшочка. Сметану кладу сразу, закрываю крышкой. Потом крышку снимаю, присыпаю тёртым сыром и уже до запекания сыра... минут 10.
Жареные пельмени тоже очень вкусно. Наверное, я люблю пельмени, но только не варёные.

а вот такой вопрос возник: а как их чистить? Ну пельмени вряд ли прилипнут, а вот мясо может.

в посудомойке отлично отмываются

Да, согласна... в посудомойке. Ну если уж слишком прилипло, замочить предварительно на часик.

и в чём отличие?

спасибо И вот остался ещё открытым вопрос с микровелле или в ней можно разогревать или надо всё же из горшочка вынуть и греть в другой посуде