Изюминка этого печенья в том, что на основе 3 простых продуктов можно получить необычайно хрустящее и рассыпчатое печенье. Добавляя сахар - у нас получится сладкое к чаю, и наоборот, если посыпем пресное тесто слегка солью- получим печенье к пиву!
Основа: 2 стакана муки, 200г сливочного масла, 2 плавленных сырка хорошего качества, (1/2 стакана сахара- по желанию). Смешивать ингридиенты лучше всухую (сырки и масло должны быть холодными), т.е.масло не растапливать. Соду добавить можно, для воздушности. Без соды и сахара чем-то напоминает галетное.
Мои маленькие рыбки разошлись как семечки!

Это какие?

Сырков много. Я использую украинские сырки "Весела коривка" сливочные. О похоожих по качеству вы можете посмотреть по этой ссылке, главное, чтобы их можно было найти в русских магазинах Германии. http://test.org.ua/tests/food/283

Еще раз: http://test.org.ua/tests/food/283

да обычный Schmelzkäse, Schmelzkäse-Sahne
и "коровка" тоже имеется, французская

Вот-вот!

Ну и сливочный, как оказалось... Кто бы мог подумать.

Хороший рецепт . Спасибо .

Делала по этому рецепту сегодня. Вкусно

Надо и мне попробовать)))) Вкусно же выглядит, как песочное

если добавить backpulver, то да.

Сегодня приготовила какао-кокосовые кексы. Кто хочет, добавлю рецепт.

Хотим!

2 яйца
2 чашки муки (350г)
160г сметаны или йогурта или кефира
200г слив.масла или маргарина
2 ст.л. какао
80г тертого кокоса
щепотка соли
ванилин, разрыхлитель
Яйца, сахар и соль взбить. Добавить производные молока, растопленный жир и ванилин - размешать. Всыпать муку с разрыхлителем- тесто будет как сметана.
Разделить его на две части (перелить в др.посуду), в одну часть всыпать кокос и какао и смешать. Какао-тесто будет немного гуще. В принципе, по желанию можно добавить в светлое тесто немного муки для выравнивания густоты, но не обязательно. Выкладывать в сухие силиконовые формочки или на деко (потом нарезать квадратиками). Выпекать до легкого зарумянивания, следить чтоб не пересушить. Приятного

Нормальное печенье.
Впредь не обижайся на Фросю (ака Афрдита), ну вот такое у неё воспитание, в грязных ботинках по чужой группе пройтись. Плюс скучает. Будет дальше скучать, закроем дверь.

Угум, пасиб! Завтра же и опробирую...я вообще люблю маффины разные, а с кокосом впервые вижу.

У неё собаки балованные! По внешнему виду это абсолютно нормальные маффины (или кексы, если угодно). Осень трудно, почти невозможно назвать их "бесформенные куски теста запеченные". Поднявшиеся, нормальной консистенции.

Печеньки Сердечки. Без единого яйца!