Нарубала венигрет... Ну то что буряк здесь какой то не красный, это ладно, привыкли уже.
Но в этот раз лук горький попался именно не злой, а горький . Венигрет горчит чувствительно. Жалко, нарубала полную кастрюлю. Может есть способ горечь убрать или заглушить чем то? Ну там лимонного сока добавить? или ещё чего?
Всю сетку лука выбросила.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Горький лук я еще не встречал :-). Только с очень острым повезло разок %-).
У тебя опыта должно быть больше, чем у меня :-). Я бы добавил немного уксуса и сахара и пусть постоит немного. Авось поможет ;-)
Mr Cab Driver fuck you I▓m a survivor

Спасибо Попробую... всё равно выбрасывать
Просто горький... специально чистила луковицу и кусанула - горечь одна.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

попробуй расколенным салатовым маслом залить, сразу хорошо перемешать.
Группа: eBay - Совет и Дело.
http://foren.germany.ru/22200.html?Cat=

Ага... спасибо Я как раз котлетки собралась жарить, вот первое масло и солью в венигрет.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Я тоже когда-то на горький нарвалась Как раз "шубу" делала. Пришлось весь вытаскивать
**Хорошо там, где нас нет. И хорошо, что нас там нет!**

Венигрет, пожалуй, уже не спасти.
А на будущее могу порекомендовать горький лук перед тем как им еще что-нибудь не испортить
коротко ошпарить кипятком.

Так кто ж знал, что он горький?
Ну как раз заливка кипящим маслом помогла немного. Плюс, добавила добавку для салатов... ничего съели.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

у меня один раз такая же "рыба под шубой" получилась , пришлось выковыривать лук - горечь одна

______________________
Королевы ходют как хочут

интересно, сколько пробовала венигретов, у всех разные...но мой признанный лучшим в нашей компании и роДственников, мне его всегда поручают сделать..а вот у меня вопрос ко всем кто что туда клад╦т кроме вар╦ных свеклы, картошки и моркиви?...
в каждой шутке есть доля шутки!

лук и квашеную капусту, соль и подсолнечное масло из русского магазина

немного белой фасоли
"тиха украинская ночь... но сало надо перепрятать... "

Я добавляю, зел╦нный горошек или фасоль, но реже, мне больше нравится горошек. А капусту я тоже ложу, и квашенную или свежую, очень тонко нашинкую и немножко с солью помять, чтобы мягче стала, тогда в винегрет я добавляю немножко уксуса. Или немного солю, масла растительного, чуточку сахара, уксус и ч╦рный перец. Обязательно маринованые огурчики. Если свекла попалась не красная, тоя беру сразу 2 пачки. Обычно я готовую свеклу беру, в пачках. Много свеклы совсем не портит вкус, а когда он настоится, то становится совсем красным, я такой очень люблю.

...вс╦ тоже самое
в каждой шутке есть доля шутки!

не знаю...ну не воспринимаю я ни горошек ни фасоль в венигрете...а ещ╦ моя мама говорит, что один из секретов хорошего венигрета-это не малое количество подсолнечного масла!...то есть не жалеть его!
и естественно, сделать за три-четыре часа до подачи на стол гостям...
в каждой шутке есть доля шутки!

Если нет квашеной капусты, беру свежую, пошинкую, помну с солью, и оставляю постоять, пока овощи варятся, тоже ничего.