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Zwetschgenkuchen mit Quarkölteig
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NEW 29.09.13 22:26
Девчата. сегодня пекла пирог вот по этому рецепту: www.chefkoch.de/rezepte/430211134124776/Zwetschgenkuchen-mit-Quarkoelteig...
Дешевый и вкусный вариант.
2 1/2 kg Pflaumen (Zwetschgen), entkernt und halbiert
150 g Quark
300 g Mehl
6 EL Milch
6 EL Öl, neutrales
75 g Zucker
1 TL Salz
1 Tüte/n Vanillezucker
1 Tüte/n Backpulver
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten mit der Hälfte des Mehls mit dem Mixstab mischen. Restliches Mehl dazu geben und alles noch mal gründlich von Hand kneten.
Teig auf einem tiefen, eingefetteten Backblech ausrollen und gleichmäßig gut verteilen. Mit den halbierten Zwetschgen lang senkrecht dicht belegen.
Backzeit ca. 20 Minuten bei 200° Umluft auf der 2. Schiene von unten.
Ausgekühlten Kuchen mit Zucker bestreuen, in passend große Stücke
___________________
Я брала 2 порции всего и как раз хорошо подошло на большойи лист в духовке и выпекала не 20, а 35 минут, к тому же сливы посыпала сразу после выпекания сахаром, на еще горячее, так что сахар разошелся.
Пирог вкусный, ушел на Ура.
Дешевый и вкусный вариант.
2 1/2 kg Pflaumen (Zwetschgen), entkernt und halbiert
150 g Quark
300 g Mehl
6 EL Milch
6 EL Öl, neutrales
75 g Zucker
1 TL Salz
1 Tüte/n Vanillezucker
1 Tüte/n Backpulver
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten mit der Hälfte des Mehls mit dem Mixstab mischen. Restliches Mehl dazu geben und alles noch mal gründlich von Hand kneten.
Teig auf einem tiefen, eingefetteten Backblech ausrollen und gleichmäßig gut verteilen. Mit den halbierten Zwetschgen lang senkrecht dicht belegen.
Backzeit ca. 20 Minuten bei 200° Umluft auf der 2. Schiene von unten.
Ausgekühlten Kuchen mit Zucker bestreuen, in passend große Stücke
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Я брала 2 порции всего и как раз хорошо подошло на большойи лист в духовке и выпекала не 20, а 35 минут, к тому же сливы посыпала сразу после выпекания сахаром, на еще горячее, так что сахар разошелся.
Пирог вкусный, ушел на Ура.
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