дорогие форумчане и форумчанки, посоветуйте пож. что можно новенького и вкусненького приготовить на день рождения на 14-16 человек. Постоянно одно и то-же надоело. Охото как-то удивить гостей. Давайте поделимся кто что обычно готовит.
Я часто делаю:
гуляш или гешнетцелтес с рисом на гарнир или картошкой, картошку по-французки, хе, фунч╦зу, баклажаны обжаренные под маинезом, фаршированные яйца... ну вот в принципе ничего особенного... больше ничего не приходит на ум.
А может кто чего-нибудь новенького на новом году в гостях попробывал. Поделитесь плиз.
Всем огромное спасибо!

а как вы отмечаете? по-немецки или по-русски?

Я в этот раз курочки буду делать фаршированные )рецпт тут вывешивала уже), потом картофельные гнезда с грибами --> http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1286&st=0&#entry94297 (хочу поэкпериментировать и попробоватьс помидорами), потом помироды с цуккини и моцареллой, Хе, насчет супчика еще не решилась. наверно или куриный или картофельный, зеленый салат, вроде все. Сама вот лазию в книгах да интернете в поисках
Gleich und gleich gesellt sich gern

Фаршированные крабовые палочки И перцем по-одесски в восхитилась
С Новым Годом ! http://www.jacquielawson.com/viewcard.asp?pv=XS00EN

Грибочки по-венесуэльски
8-унцевая коробочка грибов (лучше брать самые мелкие) около 230 г.
1/4-1/3 стакана яблочного уксуса (в зависимости от вкуса)
1/3 стакана растительного масла (оливковое не подойдет)
2~3 достаточно крупных зубчика чеснока
перц-горошек
соль (примерно 1/2 ч.л.)
сахар (1 ч.л.)
можно добавить семена горчицы
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
Воды в рецепте нет. Грибы сами должны дать сок, поэтому грибы лучше брать свежие. Те которые уже начали темнеть дают гораздо меньше сока.
Если грибы подаются на стол как самостоятельная закуска, то вкусно посыпать свежим укропом.
Их очень хорошо использовать в салаты, на пиццу, бутерброды.

Можно узнать рецепт картошки по французки - делал пару раз и то давно-давно
Gleich und gleich gesellt sich gern

мы вчера как раз отмечали днюху
на 8 гостей меню:
суп пюре из цуккини
хе
салат с крабовых палочек
Wurstsalat
баклажановые рулетики
рисовая запеканка, с блаттшпинатом и лаксом
Rouladen aus Schinken, gefüllt mit Hackfleisch
картошка запеч╦нная в духовке
бутерброды
фруктовый салат
тортик
" я, это я.......а вы грехи мои, по своему равняете примеру)))))))"

ссори, что так долго не появлялась...
мы по-русски отмечаем.
Карл Маркс и Фридрих Энгельс - это не муж и жена, а 4 абсолютно разных человека.

мммм... картофельные гн╦зда очень аппетитно выглядят
Карл Маркс и Фридрих Энгельс - это не муж и жена, а 4 абсолютно разных человека.

картошка по-французски:
я беру вс╦ на глаз.
Мясо любое (мякоть) нарезать соломкой поперчить, посолить добавить мелко порезанный репчатый лук. Уложить мясо в жаровню (Ауфлауфформ) и поставить в дуговку тушится на среднем огне, тем временем картошку сырую почистить, порезать пластинками или как картоффел фри (поммес) посолить, поперчить и уложить на мясо. Между слоями картошки мазать майонезом и готовить так-же в духовке на среднем огне. Сверху можно посыпать т╦ртым сыром. Готово!!!
Карл Маркс и Фридрих Энгельс - это не муж и жена, а 4 абсолютно разных человека.

какой-нибудь мясной рулет, швайнебратен или швайнекнуспербратен, очень удобно, если много человек, запеченную в духовке картошку с окорочками под майонезом или запеченные окорочка с вареной картошечкой с укропом, лакс на блаттшпинате в соусе под сыром (если любители рыбы), мясо с картошкой и грибами в горшочках, жаркое.. а еще у нас всегда на ура идут пельмени и салат оливье

а как же венигрет, олевье, сел╦дочка под шубой, печ╦ночный тортик или котлетки?...у меня без этого никак...
в каждой шутке есть доля шутки!

у меня мама мясо не режет соломкой. она его отбивает и густо солит-перчит
вниз слой лука - мясо - и сверху снова слой лука. потом как у тебя.
и еще подсказка: чтобы кртошка не была суховатой нужно добавить немного воды (когда картошка уже немного пропечется)

______________________
Королевы ходют как хочут

плов, штрудель, котлеты с гречкой или пюре, куриные окорочка. их и котлеты можно в холодном виде подавать.
а мне еще нра запеченая картошка:
отварить картофель в мундире, разрезать повдоль и чайной ложечкой вынуть внутренности.
на начинку: пожрить баухшпек с луком + фарш, добавить к вынутой картошке (можно размять ее в пюре толченкой) и наполнить полые половинки картофелй. разложить на протвине, сверху посыпать сыром и выпекать.
нам очень нравится, даже не на праздники. и готовить быстро.

______________________
Королевы ходют как хочут

какой-нибудь мясной рулет, швайнебратен или швайнекнуспербратен
в среду были гости 16 человек, я так и сделала
ну в ообщем вот вс╦ меню:
Рольбратен (сщенина)
касслербратен
ляшки куринные
рис + соус
картошка по-французски
:
салаты: зимний, хе, с крабовыми палочками

бутербродики на ч╦рном хлебе () и на багете (Стангенброт)
Съели почти вс╦, кроме зимнего салата и из крабовых палочек┘ наверно они уже всем надоели.
В субботу придут опять 15 человек, теперь опять незнаю что готовить
Мясо сделаю такое-же. Ещ╦ думала суп лапшу сделать, манты, наверное картошку по-франзуцски опят, только салаты незнаю какие...
Думала шихтсалат, под шубой, фунч╦цу... охото чего-нибуд▓ новен▓кого...
Карл Маркс и Фридрих Энгельс - это не муж и жена, а 4 абсолютно разных человека.

http://b1.lilypie.com/Tuapp1/.png

#15 

а как же венигрет
венигрет уже тоже всем надоел
а как печ╦ночный тортик делается?
Карл Маркс и Фридрих Энгельс - это не муж и жена, а 4 абсолютно разных человека.

Я тоже уже успела заметить, что салат из крабовых палочек видимо всем надоел, почти весь остается. Не буду больше его делать, только продукты переводить.
А зимний я лично очень люблю, но делала его последний раз на свой день рождения в немного ином варианте. Все были в восторге из-за необычного вида:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_078.shtml

извини что сразу не ответила про тортик печ╦ночный....
значит бер╦шь печ╦нку свиную, луковицу, перемалываешь на мясорубке...добавляешь яйцо, перец, соль по вкусу и немного муки...выпекаешь на маленькой сковородке блинчики на всю сковородку...потом их перемазваешь майонезом в виде тортика..я делаю по три леп╦шки и верх украшаю желтком сваренного яйца...
у меня всегда пролема перевернуть леп╦шку с одной стороны на другую...они часто ломаются...так что надо наловчиться
всегда пользуется успехои это блюдо!!!
в каждой шутке есть доля шутки!

Спасибо большое!
Надо попробывать...

а мы перемазываем вместе с майонезом еще пережаренной морковкой с лучком, тогда еще вкуснее