Да какие там рецепты... Драники - натереть картошку на мелкой терке, добавить яйцо, соль, перец, муку - вс╦ на глаз... И печь как оладьи. Пропорции примерные: на 6 средних картошин - 1 яйцо и пара ложек муки.
Для зраз картофель отваривается в мундире и через мясорубку... Начинку разную можно: фарш, капусту...
Вот для примера:
http://www.meals.ru/cb.php/vr/3537/

А вот в фарш добавить грибы-это мысля хорошая.Спасибо.

вот...мука. А я думаю, чего то не хватало у меня. У нас их дома не готовили, потому профан

Ну, тогда успехов.
Фото потом сделаешь? "Знойная гречанка печет бульбашские драники".

... ты хотела сказать "жарит"? Или по-бульбашски это называется "печет"?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз

ну... гоп трала
( мне до знойной далеко )