Всё ещё листая http://www.oper.ru/torture/read.php?t=1045689078 Наткнулась на рецепт жаренных пельменей. Я когда то кушала на выставке "Ты и твой мир" в Гамбурге, там представлялась русская кухня. Мне понравилось очень. Дома как то попробовала, я то ела (куда денешься), моя тоже (кушать то кроме... было нечего), но все были недовольны. Теперь я понимаю, что приготовила типичное не то. Просто обжарила пельмени в сливочном масле.
Вот правильный рецепт Буду пробовать на днях:
Жареные пельмени "Выбор Тупичка" (by Lechoix)
Мороженные. Лично я их кидаю в раскаленное (sic) масло на сковороду,
накрываю крышкой, минуты две так жарю, подбрасывая на
сковороде (все с закрытой крышкой).
Потом приподнимаю крышку, аккуратно вливаю туда полстакана
кипяченой воды (ахтунг! капли раскаленного масла во все стороны!),
убавляю огонь под сковородой, жду еще минуты три.
С одной стороны, пельмени поджаренные, с другой - как бы и вареные.
Очень вкусно получается, в общем!
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Игры на germany.ru

а уменя сестра их отваривала, а потом варёные обжаривала на слив. масле , она вообще всё жарит, макароны тоже класс, варит смешивает с фаршем жаренным и жарит ещё вместе
http://www.meineblume.greenline.ru

я и варёные жарила и сырые, без какой-либо дополнительной воды
а ещё а-ля шашлык , на палочку и на угли
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

как раз по такому рецепту делаю, дочь обожает научилась у дв.брата, он у нас готовит обожает
Dogs have owners. Cats have staff.
четыре лапы,пятый-хвост

вар╦ные, а потом (холодные остатки) пожарить и пельмени тоже-сказка

жаренные(без предварительной варки и в процессе) ням-ням пальчики оближешь, у знакомого научилась...
СОБЛЮДАЙ МЕРУ

СОБЛЮДАЙ МЕРУ

#6