на чем жарите вы?

я жарю на растительном масле.
где-то вычитала, что его нежелательно использовать для жарки и сильно нагревать (не только из-за витаминов, при нагреве, что-то там выделяется....не важно ).
как-то я пробовала пожарить на креме для жарки от Рама. гадость редкая. запах и вкус ужасные. выкинула.
еще есть растительный жир. на нем я никогда не жарила. как он пахнет и как на вкус? (животные жиры не хочу использовать)
мерси
Натуральная косметика

У растительного жира нейтральный вкус. Я на н╦м для супа зажарку делаю. Вс╦ остальное жарю на растительном масле: подсолнечном, оливковом.

Я тоже вс╦ жарю на растительном масле.
Когда все буквы заглавные -
Читать нечего.

Я на растительном... После каждой жарки масло меняю. Поэтому фритюрницы не люблю. Стоит у меня, уже года два не пользовалась. Кому надо, могу отдать
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Игры на germany.ru

И я жарю на растительном масле,ну и иногда на сливочном масле(очень редко)

в основном на растительном(кукурузном), иногда на сливочном

В последнее время жарю только на рапсовом масле! И салатики уже толко с ним!
После дождичка в Дюссельдорфе

Жарю на растительном или на топл╦ном (Butaris, Butterschmalz) масле.
Быть женщиной ужасно трудная задача, поскольку, решая ее, в основном, приходится иметь дело с мужчинами.

а что такого примечательного в рапсовом масле?
по-моему, из всех масел рапсовое - считается самое плохое...
Для салатов лучше всего оливковое или льняное, очень пролезно кунжутное, ореховое (я люблю смешивать разные виды масел, когда готовлю салат)..жарю всегда на подсолнечном рафинированном...

только на рапсовом их много сортов, мы берем разные, так мужу пососветовала диет-врач, и мы постепенно втянулись ...
Догс хаве ощнерс. Цац хаве стафф.
четыре лапы,пятый-хвост

я жарю обычно на растительном, а вот с недавнего времени перешла на Сезам&оумл;л, вот, конечно, это масло больше подходит к корейско--китайским блюдам. На мой взгляд оно мягче на вкус, нежнее чтоли
<Gleich und gleich gesellt sich gern>

Ой,я тут тоже купила этот самый Сезамоль, а куда его вотнуть не знаю.Куда ты его применяешь?

Ничего что я отвечу
Я его в салаты добавляю,пару капель,вкус совершенно другой получается

в азиатской кухне много используется
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Спасибки!

Сезам оил (оно же кунжутное масло) бывает разное, мне встречалось темное (душистое) и светлое(обычное).
душистое масло я добавляю буквально несколько капель в салаты, а светлое - ложками - или в салаты, или когда мясо маринуешь, то смешиваешь кунжутное масло с соевым соусом, мукой и коньяком - мясо тогда получается не просто мягкое, а супер-мягкое (это маринад для свинины из китайской кухни для вока)

для поджарки овощей или курицы, морковку корейскую на нем делаю
<Gleich und gleich gesellt sich gern>

я рапсовой в салат, а подсолнечное на жарку.

я жарю на оливковом практически все, редко-редко - на сливочном, в салаты - виржин оливковое масло :)

А мне нравится на сале (укр.русс) жарить.
Добро пожаловать в
Germany and Hamburg LIFE CLUB
http://groups.germany.ru/54505