Вспомнила один простой и вкусный рецепт.
Только давно не готовила, может на неделе сделаю и сфоткаю тогда.
Вообщем яблоки режутся либо на дольки, либо на кружочки тоненькие (на кружочки лучше).
Тесто, как на тоненькие блины: одно яйцо, столовая ложка сахара, молоко и мука. Только тесто погуще, чем на блины. Яблоки макаются в тесто и обжариваются. Можно в тесто добавить поменьше сахара и тогда обсыпать сахарной пудрой. И приятного аппетита! Бычтро, вкусно и под сезон яблок!
Вообще-то рецепт простой, думаю, что многие знают...но может ещ╦ кто-то не знает.
Кто с нами? Турнир по шахматам

Не только для яблок. Для всего фруктового. Бананов, ананасов ...
Grundrezept 1.
250 грамм муки.
200 грамм жидкости. /пиво. вино желательно белое. молоко. вода.
3 ложки растительного масла.
10 грамм сахару.
5 грамм соли.
2 яичных желтка.
2 яичных белка.
Grundrezept 2-
250 грамм муки.
300 грамм жидкости. Пива, вина, молока, воды.
3 ложки растительного масла.
10 грамм сахара.
5 грамм соли.
3-4 Яичных белка.
Вс╦, кроме яичного белка, смешиваем и хорошо перемешиваем миксером. Отдельно взбиваем яичные белки и перемешиваем аккуратно с приготовленным тестом.
Яблоки чистим от кожуры, вынимаем косточки . Затем режим на шайбы, смачиваем лимоным соком чтоб не почернели. Опускает в тесто, затем разогретое масло или фритезу. Зажарилось вынимаем на салфетку или решетку.
Подается обычно с ванильным соусом. Сверху посыпается сарах с цимтом. Мой сын ест с медом. Особенно бананы любит. Так же с ванильным мороженным. Можно ананасы из дозы. Те что круглые, а не порезанные на четвертинки. Рекомендую использовать белое вино. От красного цвет готового продукта будет не очень.
Гарантирую будет выглядеть красиво. Называется Krapfen.

А не подскажешь простенький рецепт пирога яблочного ?...так, на скорую руку. А то, млин, яблоки жалко выкидывать. В масле жарить не хоцца, жирные будут

3 белка взбить, добавить 1 стакан сахара, 3 желтка и один стакан муки.
На протвинь порезать яблоки, не крупно, помельче и залить этим тестом.
Получается вкусно.
вот наверное уже 6-тую неделю меня все достают этим пирогом, как суббота - так пирог!
приятного аппетита!
Кто с нами? Турнир по шахматам

Что то в рецепте не так. Посмотри внимательней. Явно опечатка.

А ты сделай яблочный зефир. Если яблоки хорошие будет вкусно. Не все же в тесто их закутывать.

2 минуты делать
3 яйца,
1 ст. сахара,
1б. сметаны,
1п. "бакпульвер",
1п. ванилин,
1, 5 ст. муки.
Вс╦ просто перемешать.
Можно яблоки кубиками порезать, перемешать с массой и вылить в форму.
А можно тесто вылить в форму, и сверху разложить дольками яблочки.
Просто и очень вкусно

полчайной ложки соды пропустили в рецепте, а так все правильно. Правда я все вместе смешиваю, не делю на желтки и белки и добавляю молотую корицу. Запах класс!
<a href="http://metric.rodim.ru/"><img src="http://metric.rodim.ru/p2_p5_27_1_2005_3_3p.gif" border=0 ></a>

Спасибо всем ....потопал за недостающими компонентами

я соду не кладу и так пышно получается!
Кто с нами? Турнир по шахматам

Рецепт проверенный уже не один раз, а вот нашла я его тут на форуме.
http://foren.germany.ru/101260/f/3960588.html?Cat=&page=2&view=&sb=&vc=1
Мне нравится, что нет соды, не то от соды всегда такой привкус и от пулвера тем более.
Кто с нами? Турнир по шахматам

В рецепте все правильно. Это я ошибся. Такой пирог в ресторане на сковороде делал. Сначала на плите дно пождаривалось, затем в саламандр верхушку. Он и без соды высоко поднимался. Яйца только хорошо взбить.
От соды действительно привкус лучше её гасить. А по ссылке интересна шарлотка.

Это яблоки в тесте, получились такие как блинчики и внутри яблоко.
Кто с нами? Турнир по шахматам

Спасибо за рецепты, я кроме яблок ни с чем не пробовала, только слышала, что бананы жарят.
А вот интересно, если ананасы в тесте, наверное вкусно!
А Вы не пробовали?
Кто с нами? Турнир по шахматам

Вс╦, сделали, дочь в восторге...да еще и половину сама делала
Спасибо

Вот с ананасами это делается в первую очередь. Это на дессерт в ресторанах подают. Можно еще с абрикосами из дозы. Которые большие половинки. Очень вкусно если правильно сделать все. Бананы это для дома. Они расплавляются. Но тоже вкусно. Взбитые белки дают пористость. А вино придает своеобразный вкус.