Девчата скоро праздники, осталос совсем немного. Мне хотелось бы у вас спросить что вы готовите на рождество, на новый год или хотите в етом году приготовить??
Что то необыкновеное?? Поделитес рецептами, идеями.

Рождество у нас обычно проходит, ну может пара вкусненького чего то...
Новый Год, "сборная солянка" вот уже много лет. Каждый готовит по одному-два блюда интересных и нес╦т с собой, после обмениваемся рецептами, потому что оооочень вкусно.
Например, я с прошлого года пристрастилась к рыбе под маринадом от Такиты, уж очень понравилась.
wernaja бесподобный салатик готовила на свой День Рождения, Мужской Каприз называется... посмотрю вечером в архивах, очень рекомендую

А как ты рыбку делаешь? И что за маринад такой?

В основном делаю буженину.
А вот рецептик для тех кому не лень возиться
На 4 порции:
8 очень тонких телячьих шницеля,
4 небольших пластинки вареной ветчины,
8 тонких пластинки сыра (например Гауда),
8 небольших листьев шалфея, соль, перец,
2 яйца, панировочные сухари, масло для жарки.
Шницели помыть обсушить и слегка отбить. На 4 нижних шницеля уложить пластинку сыра, ветчины, 2 листика шалфея, снова сыр и накрыть оставшимися шницелями. Скрепить деревянными зубочистками, запанировать в яйцах сухарях. Поджарить в растительном масле до образования хрустящей корочки. Перед подачей на стол палочки вынуть. Подается с картофельным салатом или запеченным картофелем.
В рецепте нет, но я еще базиликом и кориандром посыпаю, люблю эти травки .

жд╦м рецептика

Этот салат "Мужской каприз"?
http://irikut84.hostes.ru/salat/salat_037.shtml

на Рождество у нас будет домашнаяя колбаса по-сельски, картошка пюре и тушеная капуста по-баварски.
На новый год - жареная курица, салат оливье (традиция) и .....что еще - пока не придумали

у нас тоже традиционно, домашняя колбаса с туш╦ной капустой! Ну кроме всего остального, салаты, мясо и т.д.

мы колбасу сами делать будем
А традиционно - буженина. Но в этом году - хочется чего-то нового.
Муж хочет заказать "Pfälzischer Saumagen". Говорит, что с темным соусом очень пойдет.
Ню ню....
После Рождества - 25 будет рыба с овощами , 26 будут котлеты по-киевски, потом свекры уедут и начнется ПРАЗДНИК

takita
(она самая)
Просмотреть профиль
Написать личное сообщение
Добавить в контакты
Послать постинг другу
Распечатать
15/1/05 16:50
Re: a gde?
В ответ keche 5/1/05 07:39
--------------------------------------------------------------------------------
Вот он:
Берётся рыбка, лучше всего красную.. я обычно покупаю , большую целую рыбину. Почистить её, порезать на куски и обжарить.
Маринад: равные части лука и морковки обжарить, только смотреть чтобы не подгорело, потом тушить пока морковь не станет мягкой. Важно чтобы не очень много воды было, иначе маринад будет жидким. Добавить в маринад томатную пасту, сахар, уксус, лавровый листик... Сколько не знаю... всегда пробую на вкус..
Рыбку очистить от костей, разобрать на кусочки и выложить на дно какой-нибудь посудины, сверху выложить маринад. Желательно дать ночку настоятся, тогда рыбка пропитается маринадом и не будет сухой.
http://foren.germany.ru/101260/f/2707684.html

Как неудобно без поиска

Ага...
http://foren.germany.ru/101260/f/2818930.html

Ленчик, чую я приеду на Новый Год с рыбиной под мышкой

Ждём-с... ням-ням-ням... вот я как ни делала, а у тебя всё равно вкуснее Или это настрой такой новогодний?

Не верю я что у тебя не так же вкусно Настрой конечно! Я уже на этот Новый год настраиваюсь ))

ага, мы тоже сами делаем! Вкуснятина! Как традиция под Новый год!