Мальчишки и девч╦нки, только без смеха ...Что значит "отбить яйца" ? "Взбить" я знаю, отделить белок от желтка тоже понятно.... а вот "отбить" . Собрался тесто приготовить, а в рецепте так и стоит - "отбить"...сижу и думаю вот.

по-моему, это тоже самое, что и взбить

хотя, я вот сейчас глянула в поисковике
Сделаем посредине лунку, нальем туда воду, отобьем яйцо и положим соль.
В лунку отобьем яйца и посыплем солью.
судя по всему тут имеется ввиду просто добавить яйцо...
кстати.. если на яндексе набрать "отбить яйца", очень много прикольных вещей выдаёт

...ага...и вс╦ чаще про велосипеды
Ясно, значит будем просто вбивать...

ВоФФ, что за рецепт то?

Ой, Лен, да вс╦ банально ...решили с дочкой пирогов сегодня напечь, а как тесто замешивать я взялся в "Домоводстве" за 1959 год читать, ну и стоит там "отбейте яйца" ...да после этого никаким пирожкам уже рад не будешь.
Сорри

Кстати, отличная книга я читала у тебя.
Ааа... ну так бы и сказал. Муку насыпаешь горкой, делаешь ямку и туда яйцо.

Ну да...только я до сути хотел докопаться...

Сделал ...теперь я точно знаю, что я не умею

Я тоже.... Моя мама тоже никогда не умела... только вот теперь, вдруг, как начала напекать !!! и вкустные вдруг такие Напекла нам "в дорогу" два мешка мы их потом неделю в Германии доедали.

Гы ...хорошо, что я два сорта сделал - из пресного и слоенного теста. И слоенного дочь теперь есть ( они нормальные, мягкие), а я пресные "кирпичики" с капустой трескаю. Надо скорей доедать, чтоб никто на увидел

Завтра приноси, доедим
Ты на дрожжах делал? Чего "кирпичики" получились?

Неа, не на дрожжах, так и было задуманно. Просто пресное тесто- мука, яйца, сметана,чуть масла. Тесто крутое получилось слишком...не слипалось нормально .
Вид ужасный, а на вкус ничего, с чаем можно есть

Подожди... там сода должна быть или ещё чего?
Ну и ладно... первый блин всегда комом, "афтар пиши есчо", то есть пеки У меня, например, Тирамису получилось раз на 7-ой, но я его всё таки добила. Я его победила Хотя неделями моя семья на десерт питалась неизвестно чем

А ты попробуй сметану, заменить кефиром или бутермильх, и ещ╦ обязательно бакпулвер или соду. Только тесто долго меси и не очень круто, оно такое липкое получается, но не страшо, муки побольше, когда будешь раскатывать.

Ладно Володь я лучьше промолчу