... или пирог с грецкими орехами очень простенький, но жутко вкусненький за этот месяц я его уже трижды пекла

а дай рецептик, мы тоже хотим с орешками!
----------
http://search.ebay.de/_W0QQsassZalles-gunstig15QQhtZ-1

для начинки: 25-30 штук гр.орехов
100 гр сахара
сок одного лимона
1 яйцо
для теста: 2 стакана муки
250 гр маргарина (д/быть замерзшим,т.е. из морозилки)
250 гр сметаны
1 ч.л. Backpulver
Ядрышки орехов измельчить (я просто ломаю руками,чтобы были примерно с горошину, можно и больше), добавить сахар,сок,яйцо, все перемешать -начинка готова.
В муку на терке сострогать маргарин, добавить Backpulver и сметану, замесить тесто (опять же я привыкла делать руками ).

из теста формируем кирпичик и минут на 30 кладем в холодильник (не в морозильник). Потом достаем, делим на две неравные части, ту,что побольше,раскатываем (толщина -около 1 см) и кладем на дно формы (круглая,диаметр 26 см) так,чтобы края теста ушли вверх и образовалась как бы тарелочка из теста.
Выкладываем начинку, раскатываем меньшую часть, накрываем её начинку и защипываем по краям фигурненько вилочкой проткнуть верхний слой в 5-6 местах, смазать желтком, взбитым с ч.л. молока, и в духовку на 180 (умлюфт) или 200 (обычная духовка) на 35-40 минут.
Когда будет готов, из формы сразу перевернуть на тарелку и СРАЗУ резать на кусочки,а уж потом дать остыть ... и потом чаек... или кофеек... и медленно кушать...

спасибки!

как испечешь, не забудь показать

а чем ты его посыпала?

это кокосовые хлопья и цукаты, в принципе, его не нужно украшать, но я не очень ровно пирог разрезала, пришлось маскировать

понятно
я кокосовые хлопья узнала,а на цукаты подумала что это Gummibärchen .

их тоже можно, прикольно будет

Обязательно, если получится...

получится он совершенно простой и можно начинку варьировать, не только орехи. Я добавляла и яблоки как-то раз, и бананы, и клюкву...

Продукты закуплены Буду печь...
Ир, а почему резать горячим? Крошится?
Можно без лимона? Я как то лимонные торты не люблю или он там не особо чувствуется?

без лимона можно, просто он вкус слегка легче делает, все же грецкие орехи тяжеловаты,имхо горячим резать мне велела тетя, от которой я получила в 1986 году этот рецепт, я её ни разу не ослушалась , режу все время сразу,как только из духовки. Лен,если лимоны не любишь,кинь яблочко мелкими кусочками, все же суховато получается,когда одни орехи.

Тэк-с... не получилось Само тесто не схватилось, ужасно липкое, липло к рукам, к столу и вообще... Наверное больше муки нужно. Кое как слепила пирог, сейчас выпекается, но фото не будет уже видно в духовке, что некрасивый. Пахнет, бесподобно !!!

ну вот ты маргарин на терке строгала?

Да, конечно... после того как ты написала, что придерживаешься точного соблюдения действий в рецептах твоей тёти, я тоже старалась.
Торт получился обалденно вкусный !!!! смели за вечер и утром "крошки" подъели. , только некрасивый с виду. Раскатать его не получилось никак. Я в форму укладывала и разравнивала руками, верхнюю часть вообще кое как распластала, кусочками.
Выложу всё так... не всё же хвастаться.

Hauptsache -был вкусный про тесто еще раз - муку в миску, на терке строгаем маргарин, добавляем Backpulver и сметану, размешиваем сначала ложкой, потом руками, может даже случиться,что долго придётся его в однородное состояние приводить. Если липнем, добавить муки, если суховато, то чуть-чуть водички( ). Попробуй в след. раз не класть в холодильник, а завернуть в мешочек полиэтиленовый или пленку и на окно положить (благо,сейчас зима ). Некрасивость сверху засыпается сах.пудрой и кокосовой стружкой с цукатами
а что ты клала еще в начинку,кроме орехов?

Вкусный, вкусный... мои на красивости не смотрят, рубают как есть.
Я решила точно по рецепту для начала. Лимон с сахаром и орехами очень вкусно Скорее я не люблю лимон в тесте (цедру), ну крем лимонный.
В следующий раз сделаю орехи, немного вишни и вишнёвый сок вместо лимона.

о,с вишней я еще не пробовала, это идея