Login
топленое масло
27.02.06 17:54
Всем привет!
пожалуйста, подскажите продается ли в здешних (в Германии) магазинах топленое масло? Если да, как оно называется?
пожалуйста, подскажите продается ли в здешних (в Германии) магазинах топленое масло? Если да, как оно называется?
NEW 27.02.06 18:26
in Antwort shiitake 27.02.06 17:54, Zuletzt geändert 27.02.06 23:18 (Wlad75)
Butterschmаlz?
http://de.wikipedia.org/wiki/Butterschmalz
http://de.wikipedia.org/wiki/Butterschmalz
[оран]"Мы появляемся на свет для того, чтобы помочь друг другу пережить эту самую жизнь, в чем бы там ни был ее смысл" (К. Воннегут)[/оран]
NEW 27.02.06 19:35
in Antwort планетаtheмля 27.02.06 18:44, Zuletzt geändert 27.02.06 19:39 (Wlad75)
В индийской кухне используется. Например, в чапати. (Сказано было с умным видом знатока индийской кухни)
[оран]"Мы появляемся на свет для того, чтобы помочь друг другу пережить эту самую жизнь, в чем бы там ни был ее смысл" (К. Воннегут)[/оран]
NEW 27.02.06 20:39
in Antwort Wlad75 27.02.06 19:35
NEW 27.02.06 20:46
in Antwort shiitake 27.02.06 17:54
Я в русских покупаю, даже не знала, что есть немецкий вариант.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
27.02.06 20:47
in Antwort планетаtheмля 27.02.06 18:44
NEW 27.02.06 20:56
in Antwort samus 27.02.06 20:47
27.02.06 21:02
in Antwort планетаtheмля 27.02.06 20:56
Нет, не горит и его совсем мало нужно, чуть-чуть смазать сковороду. В тесто масло не добавляю
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 27.02.06 21:29
in Antwort планетаtheмля 27.02.06 20:56
для этого его и топят, чтобы не "горело", в отличии от нормального сливочного
28.02.06 20:46
in Antwort samus 27.02.06 20:46
NEW 28.02.06 20:51
in Antwort планетаtheмля 27.02.06 20:39
мне почему-то кажется, что готовое должно быть дешевле, чем в домашних условиях приготовленное... я помню в Алмате продавалось топленые масло в здоровых таких, жестяных банках и стоило оно дешевле сливочного.
я на днях краем глаза читала (деталей не помню), что топленое масло даже полезно. если найду эту информацию - поделюсь.
я на днях краем глаза читала (деталей не помню), что топленое масло даже полезно. если найду эту информацию - поделюсь.
28.02.06 21:03
in Antwort shiitake 28.02.06 20:51
ок, будет интересно почитать :) топленое масло видела в детстве, мама им не пользовалась....а сама я неисправимая маслоедка...:)
NEW 01.03.06 06:18
in Antwort shiitake 28.02.06 20:51
Топленое масло продается в супермаркетах тоже в больших расфасовках,
например, есть и по 250 гр"Butterschmalz" -Küchenpracht
и по 500 гр под названием "Butaris".
Я очень часто использую в своих рецептах, для обжарки, например.
Тесто песочное делала и т.д.
например, есть и по 250 гр"Butterschmalz" -Küchenpracht
и по 500 гр под названием "Butaris".
Я очень часто использую в своих рецептах, для обжарки, например.
Тесто песочное делала и т.д.
NEW 01.03.06 13:28
in Antwort shiitake 27.02.06 17:54
Посмотрела у себя... топлённое масло из русского магазина - 1,99 за кг.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 01.03.06 15:11
in Antwort samus 01.03.06 13:28
NEW 01.03.06 15:19
in Antwort планетаtheмля 28.02.06 21:03
http://tony.donetsk.ua/_ayurved/for_novice.html
если интересно загляните по ссылке. там даны общие рекомендации по питанию согласно Аюрведе (брррр!), там же упоминается топленое масло (гхи)
продукты, которые Аюрведа не рекомендует - мясо, рыба и продукты моря, грибы, сыр, яйца (в том числе майонез), лук и чеснок, уксус, арахис, хлеб на дрожжах, кофе и черный чай
если интересно загляните по ссылке. там даны общие рекомендации по питанию согласно Аюрведе (брррр!), там же упоминается топленое масло (гхи)
продукты, которые Аюрведа не рекомендует - мясо, рыба и продукты моря, грибы, сыр, яйца (в том числе майонез), лук и чеснок, уксус, арахис, хлеб на дрожжах, кофе и черный чай
NEW 01.03.06 18:33
in Antwort shiitake 01.03.06 15:19
хорошо, что мы не по аюрведе питаемся ;) из всего там перечисленного я бы безболезненно только от кофе отказалась, ну и на крайний случай от майонеза, мяса и уксуса....а остальное - ни-ни! :)))
NEW 01.03.06 18:47
in Antwort планетаtheмля 01.03.06 18:33
