Подскажите пожалуйста ,как правильно приготовить чам-чу. Что-бы капуста мягкая и острая была.Какую капусту надо брать?

http://foren.germany.ru/arch/101260/f/2136463.html
Но я не делала. Руки всё как то не доходят

Делала на ден рождения...понравилос всем
1 кочан капусты(Чинакохл) порезат так,чтобы было удобно брат вилкой
3-4 моркови соломкой

рассол:2 столовых ложки уксуса
2-3 зубка чеснока
1 стакан тöплой воды
пол стакана растителного масла
1 столовая ложка соли
острый перец(типа аджики) по вкусу
Всö перемешат и на ноч в холодилник!

немного темновато.....и не ярко

А чеснок надо выдавить или мелко порезать ?

ЖЕЛАТЕЛНО ВЫДАВИТ......