Хочу поделиться рецептом летнего, очень вкусного напитка. я тут на днях попробовала, вот эксперементирую...)))
Вообщем листья чая каркаде завариваются вместе с лимоном. Туда же сахар и ванильный сахар. Остужается и вкуснятина!!!
Пропорци ещ╦ не знаю, вот поэксперементирую и рассажу. Может кто-нибудь ещ╦ знает какой-нибудь вкусненький напиток?

"чая каркаде "...эт что за чай такой?

Знакомый нам всем чай каркаде изготовляют из лепестков растения гибискус, называемого еще каркаде. Гибискус - национальный цветок Малайзии. Почитают цветок не только малайцы, но и китайцы, и индусы. Напиток из каркаде имеет ароматный, цветочно-фруктовый вкус. Столетиями в арабской народной медицине настои каркаде используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и антимикробного средства.
По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных - он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
Напиток рекомендуется людям любого возраста, ведь он утоляет жажду, регулирует аппетит и улучшает пищеварение. Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление крови.
Главные "действующие лица" в его составе - фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С, биофлаваноиды. Содержащийся в гибискусе кверцитин улучшает зрение, снимает усталость глаз, помогает очистке организма, выводя ненужные продукты обмена. Каркаде помогает в выработке желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий, улучшает обмен веществ.
Входящий в гибискус комплекс витаминов и микроэлементов насыщает организм жизненной энергией и тонусом, повышая сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Поэтому совершенно ясно, почему издревле арабы называли свой рубиновый чай напитком бодрости и долголетия. Пьем и лечимся.

я завариваю свежую мяту с лимоном. Потом кубики льда в стакан

спасибо, надо попробовать!

Мне один знакомый сказал, что чай каркаде нельзя употреблять в больших дозах? Правда ли это и почему? Может кто знает?

Он влияет на давление очень, а у некоторыx людей вызывает изжогу, xотя лично я его люблю

в какую сторону? повышает или снижает?

Я не знаю, вот там где я в интернете нашла, написано:
***Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление крови.***

На разныx людей действует по-разному

а где вы покупаете листья каркаде??

Я из Латвии, у нас в магазинах продаются, я думаю у вас тоже есть они в магазинах.

как я понимаю - это Hibiskustee, т.е. шиповниковый. Прода╦тся везде, где угодно.... или я что-то путаю?

в википедия стоит тоже самое про Hibiskus, что сверху про каркаде...
http://de.wikipedia.org/wiki/Hibiskus

vorbeugen.
вот: Unter der Bezeichnung Karkadeh (كركا ده) ist Hibiskusblüten-Tee in Ägypten und im Sudan ein beliebtes Getränk. Der tiefrote Tee wird heiß oder kalt getrunken und ist, gerade kalt, eine köstliche Erfrischung in der heißen Jahreszeit.

гибискус и шиповник - две большие разницы
а летний напиток - молоко со смородиной (и, может, с сахаром)
родственница мужа, биолог, проходила во время учебы практику где-то высоко в горах на пастбищах , так они там такое молоко по вечерам пили и на закат смотрели!!!

может быть! но факт тот, что Hibiskus und Karkadeh - одно и тоже!!!

ааа... я Hibiskus und Hagebutte перепутала.
Hagebutte (Heckenrose) и есть шиповник...

Романтика, блин!
Только вот смородина черная? Если да, то ок. А вот с красной я себе комбинацию плохо представляю: она ведь кислая такая, она ведь с молоком вообще не сочитается.