Login
Что за зверь?
231
NEW 24.08.06 13:05
NEW 24.08.06 13:20
in Antwort Suvenir 24.08.06 13:05
Деруны наши или Драники ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Сырую картошку трёшь на крупной тёрке, яйцо туда, муку (не очень много), соль/перец... Ложкой выкладываешь на сковородку с маслом и жаришь
Подавать со сметаной.
Можно сделать на более мелкой тёрке, муки побольше, чем в предыдущем рецепте, и формировать котлетки (пирожки) с начинкой, мясной, скажем. Но тогда после обжаривания лучше ещё дать дойти в духовке минут 30. У нас это называлось Зразы.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Сырую картошку трёшь на крупной тёрке, яйцо туда, муку (не очень много), соль/перец... Ложкой выкладываешь на сковородку с маслом и жаришь
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Можно сделать на более мелкой тёрке, муки побольше, чем в предыдущем рецепте, и формировать котлетки (пирожки) с начинкой, мясной, скажем. Но тогда после обжаривания лучше ещё дать дойти в духовке минут 30. У нас это называлось Зразы.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
24.08.06 13:21
in Antwort Suvenir 24.08.06 13:05
картошка сырая потертая на терке и поджаренная на сковороде.
бери от жизни все что можешь и ничего не отдавай обратно!
NEW 24.08.06 13:21
in Antwort Suvenir 24.08.06 13:05
Я конечно не повар, но если не ошибаюсь по русски это дранники из картошки( вроде так называются) ,а едят их с чем угодно с мясом,рыбой ,салатом ...
Если я не права ,пусть спецы меня исправят![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Если я не права ,пусть спецы меня исправят
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
NEW 24.08.06 13:24
in Antwort samus 24.08.06 13:20, Zuletzt geändert 24.08.06 13:29 (Suvenir)
нееет... ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
этот зверь на всю сковороду делается
и там мешается с сырой и жареной картошкой
кто точно знает - как делать?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
этот зверь на всю сковороду делается
и там мешается с сырой и жареной картошкой
кто точно знает - как делать?
NEW 24.08.06 13:28
in Antwort olga_23 24.08.06 13:21
что такое драники - я знаю
и с чем их едят - тоже ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
про едят - это не в буквальном смысле![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
просто есть такое выражение - "что это за зверь и с чем его едят?"
применимо, практически, во всех ситуациях
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
про едят - это не в буквальном смысле
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
просто есть такое выражение - "что это за зверь и с чем его едят?"
применимо, практически, во всех ситуациях
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
NEW 24.08.06 13:31
in Antwort Suvenir 24.08.06 13:24
Это один из вариантов Rösti ещё продаётся полуфабрикатом, готовыми дранниками замороженными или смесью в пластиковой бутылке.
Вики знает всё
http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti
Ещё варианты http://www.rezeptewiki.org/wiki/R%C3%B6sti_%28Schweiz%29 это классика
Вариации на тему: http://www.rezeptewiki.org/wiki/R%C3%B6sti_%28Schweiz%29
Вики знает всё
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Ещё варианты http://www.rezeptewiki.org/wiki/R%C3%B6sti_%28Schweiz%29 это классика
Вариации на тему: http://www.rezeptewiki.org/wiki/R%C3%B6sti_%28Schweiz%29
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 24.08.06 17:51
in Antwort Suvenir 24.08.06 13:39
Есть Рости, а есть Картофельпуферы. Да, все это тертая картошка. Рости , это картошка натертая на кр. терке, можно перемешать с мелко нарезанным луком + мука, перец, соль. я еще чуть молочка добавляю (1-2 сл. л.) Ну а жаришь каких хочешь размеров.
Картофельпуферы, картошка трется на мелкой терке..... Немцы их едят с яблочным повылом, тоже вкусно.
Ну а по нашему все это конечно драники.
Картофельпуферы, картошка трется на мелкой терке..... Немцы их едят с яблочным повылом, тоже вкусно.
Ну а по нашему все это конечно драники.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)