Вход на сайт
SOS...сода
NEW 24.11.06 08:26
девочки, если нет соды, то чем ее заменить мона?
во всяких бакпульвер, по-моему, есть ванилин, а я его не хочу...
во всяких бакпульвер, по-моему, есть ванилин, а я его не хочу...
posso, ma non voglio...
NEW 24.11.06 08:50
в ответ LuceLunare 24.11.06 08:42
вообще насколько я знаю разрыхлитель не совсем заменяет соду. в каком-то рецепте видела и то и другое.
хотя во всякие кексы я думаю пойдет. а ты какое тесто готовишь?
я, например, как-то оладьи делала и вместо соды разрыхлитель насыпала, совсем не то получилось.
хотя во всякие кексы я думаю пойдет. а ты какое тесто готовишь?
я, например, как-то оладьи делала и вместо соды разрыхлитель насыпала, совсем не то получилось.
NEW 24.11.06 08:53
в ответ shiitake 24.11.06 08:50
да, даже не заю, какое оно...что-то вроде бисквита, но не бисквит.
я такой тортик в россии каждую неделю делала, друзья без него
жить не могли, а тут собралась сделать и обнаружила, что сода
закончилась :-/ теперь вот не знаю, получится или нет...
я такой тортик в россии каждую неделю делала, друзья без него
жить не могли, а тут собралась сделать и обнаружила, что сода
закончилась :-/ теперь вот не знаю, получится или нет...
posso, ma non voglio...
NEW 24.11.06 08:57
в ответ LuceLunare 24.11.06 08:53
Возьми разрыхлителя чуть больше,1.5 ч.л.,но смешивай его только с мукой,т.е. с сыпучими продуктами.Если написано ,что соду всыпать в сметану или другие кисломолочные продукты,которые нужны для е гашения,то с разрыхлителем.... в точности наоборот
_________________________________'Жизнь исчисляется не количеством вдохов, а количеством моментов, когда от счастья захватывает дух'
NEW 24.11.06 09:22
в ответ LuceLunare 24.11.06 09:04
"Если мне 1ч.л. соды нужна, то сколько разрыхлителя нужно?"
Пакетик разрыхлителя рассчитан на 500 гр. муки. Если у Вас 250 гр. муки, то нужно полпакетика разрыхлителя. И как тут уже правильно сказали смешивать только с мукой, а не с жидкостью и ничем не гасить.
Пакетик разрыхлителя рассчитан на 500 гр. муки. Если у Вас 250 гр. муки, то нужно полпакетика разрыхлителя. И как тут уже правильно сказали смешивать только с мукой, а не с жидкостью и ничем не гасить.
NEW 24.11.06 09:42
в ответ LuceLunare 24.11.06 09:24, Сообщение удалено 24.11.06 10:24 (Tanne00)
NEW 24.11.06 09:58