Девочки, поделитесь кто как и чем фарширует шампиньоны, хочу сделать на ужин, раньше делала просто -ножки, грибы, сыр и лук!Может у кого-нибудь есть поинтересней идеи?

мелко режу ножки от грибов, лук, поджариваю с фаршем на масле и начиняю шляпки

Классная идейка, но у меня фарш замороженный даже не знаю всю пачку в микровеле не хочется размораживать, но спасибо, а то я уже думала останусь без ужина

А я фарш не обжариваю, я его сырым в шампиньоны кладу, они тогда мясным соком пропитываются, вкуснее, а сверху ещё сыра с майонезом на них!

Спасибо девочки, побежала делать!!!

Я тоже начиняю сырым фаршем (+соль, перец). А ножки и то что вышкребаю из шляпок поджариваю с луком,
заливаю сливками, покипячу минут 5 и заливаю этим соусом грибы. Ну и конечно в духовку потом!
Вкуснятина получается!

А можно взять вместо фарша мелко порезаное мясо.тоже вкусно

Извени, я не поняла...Ты заливаешь грибы( шляпки) соусом так, чтобы они готовились в соусе или соус находится только в шляпках?

Я начиняю фаршем грибы, ложу их в форму для духовки и сверху заливаю соусом
(лук + порезанные ножки обжарить, соль, перец - это заливаю сливками, варю пару минут)

Ножки шампиньонов обжариваю с мелко нарезанной курятиной (можно остатки жареной накануне курицы измельчить) и луком, солю, перчу, добавляю специи и перемешиваю со сметаной. Сами шляпки немного обжариваю. Потом начиняю их, сверху можно ещ╦ сметанки и обязательно т╦рты сыр, и в духовку.

нажала на последнее
а для этого надо такие большие шампиньоны брать, да?
А при какой температуре и как долго выпекать?

я беру средние шампиньёны, можно и мелкие, но тогда дольше надо с ними возится.
Ставлю в духовку на 200╟С, 30 мин.

Спасибо, как нибудь обязательно попробую!

Можно вместо фарша,крабовые палочки обжарить и грибы нафаршиоровать.Палочки вначале обжарить с луком .Можно с сосиской.Сверху я всегда посыпаю сыром с мелкими сухарями.Вкусно

Шампиньоны фаршированные*mit Hackefleisch* на 2 упаковки шампиньон(500+500гр.); 500гр.фарша.; 2 пачки шлагзане.; 1 большая луковица.; 1 бол. морковь. +соль+перец. 1. Отделить головку гриба от ножки--очистить. 2. Фарш поперчить +посолить. 3. Начинить фаршем головку от гриба.Уложить в смазанный подсол.маслом глубокий противень. 4. Порезать ножки гриба-крупно, порезать лук -крупно, морковь -на терке крупной. Доб.Schlagsan,e-пачки ополоскнуть водой и тудаже.Посолить.Вылить в противень-т.е.залить грибы.Запекать 50-60 мин.Приятного аппетита. Мы были в гостях мне понравилось.И теперь я часто готовлю.И самое главное не трудно и всем нравиться.Даже делают заказы-друзья когда приходят в гости.Вем удачи.
К сожалению фото нет

не злоупотребляй пожалуйста спецразметкой

я тоже начиняю шампиньона фаршем и ножками, потом складываю на противень, посыпаю сыром и заливаю грибным соусом
готовлю минут 20-25
Скартошечкой только в путь

Ножками, фетой и фришкезе и чеснок. Паприку пулвер по вкусу и травки какие нибудь, если хочется, ну и соль. На 10 мин в духовку. Очень вкусно!

почти также, только сметану использую.