Вход на сайт
Bärlauch
246
NEW 24.03.07 00:52
Мне очень стыдно конечно, но я сегодня купила черемшу, думая на нее, что она щавель, вследствие того, что не знала, как по-немецки щавель или черемша. Сейчас вот посмотрела в словаре, оказывается чего-то такого купила, что не знаю как готовить. Самое главное, вечерком уже тут бульончик наварила, думаю утром заправлю - сделаю щавелевый суп.
Так вот, хочу спросить, что мне с этой травой теперь делать? Можно ее как щавель в суп класть?
Так вот, хочу спросить, что мне с этой травой теперь делать? Можно ее как щавель в суп класть?
Нет братоубийственной войне!
NEW 24.03.07 06:58
в ответ карелка 24.03.07 00:52
Bärlauch или черемша - это дикорастущее расстение семества луковых. По вкусу она напоминает зелень чеснока и лука, используют е╦ и для салатов и для супов, можно делать начинки для пирогов т.е. спектр применения у не╦ большой..
http://www.cooking-book.ru/subject/ovoshy/cheremsha.shtml
Она так же имеет и целебные свойства http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/106
http://www.cooking-book.ru/subject/ovoshy/cheremsha.shtml
Она так же имеет и целебные свойства http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/106
NEW 24.03.07 20:58
в ответ карелка 24.03.07 00:52
Сделай песто,
100гр Bärlauch
100 мл оливкового масла
50-100 гр пармезана
30-50 гр Pinienkerne
воды теплой ложек 5
соль-перец
Pinienkerne обжарить без масла, часть пропюрировать с травкой, маслом и сыром, часть кусочками или целиком всыпать. Можно к спагетти, можно в суп пюре картоф, на рыбку- стейк, медальон- куриную грудку жареные пару ложечек выложить, можно на овощи, на салат(особо к помидорам например помидоры-моцарелла) Нудельсалат. Заместо чеснока тоже можно использовать куда угодно
100гр Bärlauch
100 мл оливкового масла
50-100 гр пармезана
30-50 гр Pinienkerne
воды теплой ложек 5
соль-перец
Pinienkerne обжарить без масла, часть пропюрировать с травкой, маслом и сыром, часть кусочками или целиком всыпать. Можно к спагетти, можно в суп пюре картоф, на рыбку- стейк, медальон- куриную грудку жареные пару ложечек выложить, можно на овощи, на салат(особо к помидорам например помидоры-моцарелла) Нудельсалат. Заместо чеснока тоже можно использовать куда угодно
26.03.07 19:32
в ответ !nathalie! 26.03.07 14:23
В Лидл есть--био.
Там и рецепт на целлофане ,если что
Я вчера целую банку песто сделала .
вся семья пищит от вкуснятины этой мммммммммммм..
я черемшу только в Германии впервые попробовала ---теперь не оторвать
Там и рецепт на целлофане ,если что
Я вчера целую банку песто сделала .
вся семья пищит от вкуснятины этой мммммммммммм..
я черемшу только в Германии впервые попробовала ---теперь не оторвать
Naturheil-Land-Apotheke**********chic happens***********
NEW 26.03.07 22:30
в ответ keno6 26.03.07 19:58