Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Gde mimoza?

343  
  Larik459 знакомое лицо02.04.07 10:22
NEW 02.04.07 10:22 
Никогда не пробовала,не знаю что внутри,знаю только что салат.Вот просят на день рождения.Наверное такой знаменитый салат,что резептов нигде нет,все уже знают как ето делается.Кто поможет?
#1 
  Larik459 знакомое лицо02.04.07 10:25
NEW 02.04.07 10:25 
в ответ Larik459 02.04.07 10:22
Мне что то говорил муж что салат с рыбкой,а гугель дает салат зеленый с яйцом.Или я что то путаю?
#2 
Викa Дракон домашний02.04.07 10:46
Викa
NEW 02.04.07 10:46 
в ответ Larik459 02.04.07 10:22, Последний раз изменено 02.04.07 10:47 (Викa)
первый слой картошка или рис
второй слой рыба - консерва в масле, в России делали с сайрой, здесь делаю с тунцом, можно и в собственном соку, не так жирно
потом лук (лучше красный или шалотт, они не горькие)
мажем майонезом, беру Livio
дальше слой вареной и натёртой на крупной тёрке моркови
белки варёных яиц
майонез
сверзу раскрошенные желтки и чуть для украшения мелко порезанного зелёного лука, по цвету выходит как мимоза
#3 
luda-82 знакомое лицо02.04.07 10:47
luda-82
NEW 02.04.07 10:47 
в ответ Larik459 02.04.07 10:25
Викa Дракон домашний02.04.07 10:52
Викa
NEW 02.04.07 10:52 
в ответ luda-82 02.04.07 10:47
Классический вариант рыба внизу, картофель сверху, ни разу советов поваров не слышали?
В сло╦ных салатах картофель (или рис) идут первым слоем, как основа, тогда и картофель вкуснее, и в тарелке ничего не плавает, и вовсе не обязательно каждый слой топить в майонезе.
#5 
Tanne00 свой человек02.04.07 12:39
Tanne00
NEW 02.04.07 12:39 
в ответ Larik459 02.04.07 10:22
Зайди в ветку "Салаты". Я там на 4-ой странице рецепт давала.
#6 
Iriska77 Blondes Gift02.04.07 13:55
Iriska77
NEW 02.04.07 13:55 
в ответ Викa 02.04.07 10:52
Вика, я с детства знаю именно этот класический вариант мимозы. Именно рыбные консервы ложили нижним слоем. И причём здесь советы поваров? Каждый в праве делиться своим рецептом....а исходя из ваших советов в слоёном салате "селёдка под шубой" нижний слой должен быть картофельный? Что же тогда получается "селёдка в шубе"?
Настоящая женщина должна быть ТАКОЙ, чтобы её номер телефона помнился до смерти!!!
#7 
Викa Дракон домашний02.04.07 20:31
Викa
NEW 02.04.07 20:31 
в ответ Iriska77 02.04.07 13:55, Последний раз изменено 02.04.07 20:34 (Викa)
В ответ на:
а исходя из ваших советов в слоёном салате "селёдка под шубой" нижний слой должен быть картофельный

Именно! Первый слой картошка! Попробуй сделать именно так, и увидишь разницу.
Ради бога делитесь, но почему бы не прислушаться к профессионалам? Я ещё ни разу об этом не пожалела, они дают более ценные советы, чем любая самая лучшая домохозяйка.
#8 
Schatzmaus постоялец02.04.07 23:27
Schatzmaus
02.04.07 23:27 
в ответ Викa 02.04.07 20:31
Я согласна с Викой. Я тоже делаю все слоеные салаты обязательно с нижним картофельным слоем (вареная натертая на крупной терке картошка). Тогда салат при накладывании в тарелку не распадается. А иначе какой смысл делать салат слоеным, если потом его по частям из салатницы выгребать?
#9 
  кристалина постоялец02.04.07 23:30
NEW 02.04.07 23:30 
в ответ Викa 02.04.07 20:31
А я один раз умудрилась сделать рыбу снизу мало того , что у меня масло из консервов было по всей тарелке ,
так и салат раст╦кся , перед гостями стыдно было ...
#10 
  Larik459 знакомое лицо03.04.07 08:53
NEW 03.04.07 08:53 
в ответ кристалина 02.04.07 23:30
Спасибо всем огромное!
#11 
Tanne00 свой человек03.04.07 09:48
Tanne00
NEW 03.04.07 09:48 
в ответ кристалина 02.04.07 23:30
Масло надо предварительно слить!
#12 
Викa Дракон домашний03.04.07 10:32
Викa
NEW 03.04.07 10:32 
в ответ Tanne00 03.04.07 09:48
Масло надо вылить на картошку-основу.
#13 
Tanne00 свой человек03.04.07 10:42
Tanne00
NEW 03.04.07 10:42 
в ответ Викa 03.04.07 10:32
В том рецепте, что я делаю, картошки нет.
#14 
Викa Дракон домашний03.04.07 20:37
Викa
NEW 03.04.07 20:37 
в ответ Tanne00 03.04.07 10:42
В сло╦ных салатах практически всегда есть основа, картофель или рис, иначе извините, это размазня будет, а не сло╦ный салат. Дело хозяйское.
#15