Хочу купить себе скороварку. Вот в Real ангебот - Set aus кастрюля 6 литров, сковорода 3 литра и одна крышка к ним, фирма Steinbach (что за фирма?), все за ~50 евро.
Кто пользуется скороваркой? На что стоит обратить внимание? В интернете я нашла только, что люди ищут Dichtung к крышке, резинку.
Я собираюсь для варки мяса, картошку варить /быстрее все же, и вроде витамины сохраняются/, свекла. Хорошо бы использовать ее как пароварку, но в этом Set Angebot ничего про решетку не было сказано.
Я в интернете смотрела, некоторые жалуются, что еда пригорает у некоторых. Ist der Fall? Еще слышала про скороварку с тефлоновым покрытием? Знает кто про такое?

у меня простая такого типа что ты описала, уже лет 6 , пользуюсь мне нравится. но в другой раз(когда эта "сдохнет" ) я куплю что -нибудь по оригинальние.
а мы вот тоже искали этот Dichtung, стоил прилично . еда у меня не пригорала, вернее я не помню такого
вот например такую
http://www.qvc.de/deqic/qvcapp.aspx/app.detail/walk.yah.AAAG~CCBF

я в Альди покупала года 2 назад, очень довольна, мясо я правда там не варила, подумала - а как тогда пенку снять? варится все быстро и вкусно, и решетка для пароварки тоже прилагается, ни разу ничего не пригорало

а если мясо вначале довести до кипения, снять пенку, а потом , только после этого нельзя закрыть крышку плотно?или?

Я в интернете серфила, чтобы понять для чего скороварку еще можно использовать, кроме как для варки мяса. Так вот про пенку, кто-то снимает после закипания /закипает все, без крышки, потом снимается пенка, специи и плотно закрывается/, кто-то говорил что пенка сворачивается и потом достаточно только процедить бульон.

Я смотрела Tefal http://www.tefal.de/, тоже искала что-то пооригинальнее. Нашла пока только тефаль, там кастрюля стоит от 100/ 190 евро
Я искала у тефаля с антипригарным покрытием, хотя при температуре в 110╟, не думаю что это покрытие долго проживет, да и надо ли оно.
Пооригинальнее, что ты подразумеваешь?

Пользуюсь скороваркой вот уже почти 9 лет.Очень и очень довольна, т.к. частенько готовлю холодцы, варю в ней говяжий язык или муженьку голяшку.Время готовки этих долговарящихся вещей сокращается на порядок.Пока еще ничего не пригорало, хотя скороварка у меня самая примитивная.

3:0 в пользу скороварки, а не моих опасений. Значит буду выбираться в Real, понюхаем- пощупаем.

сейчас уже появились без этих длинных ручек, и как показывали по ТВ, что не надо долго ждать - чпок и открылась. и покрытие там тефлоновое. я говорю о таких как я показыла на ссылки. a с этой ручкой могут быть проблемы чтоб в шкаф оставить.
а вообще вещь классная я в ней могу варить все сразу и свеклу с картошкой и яйца.

А я ею боюсь ползоваться, сноха подарила 1-2 раза попользовалась и вот уже лет 5 на чердаке !

я не знаю что у тебя, у меня сейчас самая простая - я заложила все продукты , закрыла, дождалась пока пойдет пар из отверстия. и выключила плиту. и все. подождать когда крышка сама откроется, т.е. происходит щелчек и крышка легко открывается.
там есть книжица к кастрюлям (конечно если у тебя осталась), все очень быстро - если еще и гулянки . да вот в субботу закинула картошку в мундире. пока сделала свежий салат и накрыла на стол картошка сварилась и был еще карт. салат к мясу.

Я раньше тоже боялась. когда у в России мамашка не уследила за скороваркой и она у нас "выстрелила".Потом на кухне пришлось ремонт делать, а сначала холодец с потолка соскребать А тут...муж один раз показал и поехало....

Я себе Tefal 8 литровую 2 месяца назад купила. Стоит эдакая блестящая махина-огромадина королева кухни . Мы с ней притираемся пока еще друг к другу, нужно передумать количество специй, а то я раз красный острый перчик в суп кинула, я всегда его кидала, немножко остро получалось, в скороварке получилася убийственный по своей остроте суп , то же самое с черным перцем.
Если любищь вареную и паровую еду, это твой выбор. Гастритную диету со скороваркой легче соблюдать. Все бульоны /и рыбный и мясной/ у меня всегда в холодец превращаются, никаких желатинов дополнительно не нужно.
Да, по совету http://www.cooking.ru/cats/cooking/pots/pressurecooker/: Прежде чем приступить к пользованию кастрюлей, вскипятите в ней в открытом виде молоко с тем, чтобы в дальнейшем металл не тускнел. Я забыла, и внутри моя красавица потемнела.
Что мне не нравится, эта резинка вбирает в себя запахи, я готовила мясо в вине, отпечатался запах. Саму резинку нужно раз в год менять, на ней самой на 4х языках так и отпечатано.
В тефалевской хорошая защита от "взрыва", несколько клапанов. Открывается моментом /не то что советская/. В моей Classic мясной режим, и витаминный режим есть. Очень нравится ситечко для пароварки. Вобщем хорошая покупка.

Ой, моя такая же как у тебя на картинке. Только кнопки не серые, а зеленые.

они есть в магазинах скороварки продающих. Я раз новую покупала, после лет 5 частого использования, не разорилась, покупала в супермаркте Глобус. Варю в скороварке очень часто- овощи всех видов, мясное- гуляши, руладен и Со, супы(сначала варить мясо, процедить бульон, закинуть овощи и порезанное мясо и варить дальше), рис и другие зерна. Заправлять приправами ВСЕГДА после того как сварилось, если нужно загустить соус то проварить без крышки еще пару минут добавив разболтанную муку, солить наоборот перед варкой. Пригорает только если воды мало нальешь, у меня может за 12 лет пользования раза 3 пригорело.
Раньше у меня была дорогая фирменная скороварка, теперь купила за 25 евро в том же Глобусе тк плита новая индукционная а к ней далеко не все кастрюли подходят. Разницы в использовании между дорогой и дешевой кастрюлей не вижу никакой , только что вставка-решетка с дырочками для пара для того чтобы продукты не в воде лежали и подставка рогатка для нее из более тонкого металла сделана, а денег уйму какую сэкономила , собиралась за 180 евро брать.

Моя тоже с Альди простая и с короткой ручкой, удобно, места много не занимает. Супы отлично варить, горох за 2-3 минуты после закипания разлетается в пух, хотя на упаковке стоит варить 1,5 часа кажется, а в скороварке 45 минут. Курочка суповая при желании тоже быстро вариться, а если в кастрюле простой, то можно много электричества спалить. А самое классное, может кто не знает, варю в ней сгущённое молоко в банках, отсилу 10 минут после закипания , сварю 3 банки и радуюсь.

У нас WMF скороварка. Пользуемся регулярно, изредка супы и мясо/курицу варим, чаще овощи на пару в ней делаем.

A можно поподробнее про сгущенку? 10 Минут после закипания или после закрывания? И сколько водy?

Кстати о курочках, одно их ценных качеств скороварки это то что в кухне не воняет когда мясо варится

После закипания, я же писала выше. Но вот слышала в АМС скороварке быстрее получается, но точно не знаю. Банки я ложу, а не ставлю и воду добавляю чтобы только банки скрыты были.