нужно ли , когда маринуеш мясо туда соль ложить?или лучше перед жаркой посолить? столько раз слышала что соль в маринаде портит мясо, так ли ето?

незнаю я ложу в маринаде, чтоб пропиталось. Знаю л1дей которые ложат перед гриленьем, но мне получается какбудто не просолено, я так не люблю.

я обычно солю за полчаса до гриля, а мариную без, всегда вкусно получается