если кто из вас печ╦т рогалики, то какой начинкой вы их заполняете?

курагой молотой или мелко рубленной

есть продается варенье вишневое....там в густой но жидкой массе вишенки, вот на друшлате откидываю и вот.
Или варенье нравится из черной смородины SCHWARTAU, там наличие ягодок болельше чем везде где пробывали и погуще.
Так же абрикосное. Клубничное.
Пробывали как в сслыке сверху, ну нам не нравится..... Варенье правда с каждого второго рогалика немного вытекает, но зато вкуснотищааа

А какое вы делаете тесто на рогалики?

250 маргарина перетираю с 3 ст. муки, и баночку сметаны добавляю,
всегда делаю с маковой начинкой (готовой), но хочется разнообразия..

делала и с вареньем, но оно у меня вс╦ вытекало наверно слишком жидкое..попробую с вишеньками

a я делаю тесто такое,
маргарин 250, грамм 150 молока, туда 2 стол. ложки сахара, чуть чуть на кончике ножа дрожжи, разрыхлитель, на кончке ножа соль. И муки пока не будет не будет нормально от рук отлепать, под целофан и в холодильник на пол часа или час.

Мне нравятся, с изюмом .

Нам нравиться с мармеладом,правда не каждый подходит.Который перед пасхой продаюточень вкусно получается.
Раньше делали с карамелью.Сейчас карамель не та,не растапливается,а делается как ириска

кишмиш с орехами через мясорубку прокрученные

на последнего.
пасибки за интересные идейки..будем пробовать!

С шоколадом Горький шоколад ломаю на кусочки и закручиваю в рогалик, он там расплавится сам

Мне подруга дала недавно рецепт, получаетя много, но они изчезают мгновенно со стала, накушаться невозможно. В качестве начинки закручиваю мандаринки из доз, вишнюи все ,что дома найдется. Вот рецепт теста :Quarkrollchen mit Füllung
500 gr Quark Magerstufe
2 Eier
200 gr Zucker
200 gr Öl
2 P. Backpulver
Prise Salz
800-900 gr. Mehl Разделить тесто на 6-8 частей, раскатать в круг и разрезать на части через середину, положить на каждый треугольник начинку и свернуть в трубочку(рогалик), выпекать до светло-коричнегого цвета(мин. 15-20)

#13