Backpulver = пекарский порошок = разрыхлитель.

рецепт классный,вкусно получилось, только я муки больше добавила.

присоединяюсь. печенье вкусняцкое получилось. муки, правда, 2 стакана маловато.
спасибо за рецептик!

я очень люблю вареники с творогом и чато их делаю. творог для етого надо гутой или рассыпчатый. если я в русском магазине нет, то я беру немецкий. и вместо того чтоб выжимать, я варю его, вода испаряется. Можно варить до того результата, которого вам надо. Но, от одной пачки останется только половина или меньше, чтоб получилось 500г надодо всять 2-3 пачки. Многие пишут что тесто жидковато получается и мало муки. На самом деле ето вс╦ из-за творога, потомухто он жидкий. Я делаю такой творог и у меня вс╦ по пропорции получатся. У нас в русском магазине, когда когда густой, когда нормальный, когда жидковатый привезут.

Ми тоже вареники из творога любим...а сколько нужно варить немецкий Quark чтобы он "превратился" в наш творог?

ето будет видно, не боитесь

Дак в одной чашке и надо. Ну разве что - вторая для сахара.

Я так поняла, что - 800-900 г муки. Из такого количества муки я две порции печенья сделаю, (причем с 1000 г творога).

вот вы рецепты пишите, а на сколъко духовку ставитъ, ну некто ненапишет,а я новичек и все строго порецепту делаю,вот толъко они у меня не поднялисъ,как у вас небыли такими пышными

выпечку принято печь при температуре 180 гр

на последнего...
делаем это печенье уже лет 30, сегодня добавила к сахару корицу - вкусненько получилось!

Я делаю так:
Тесто: 200 гр. творога растереть с 200 гр. размягченного масла или маргарина, добавить 1 яйцо, 400 гр. муки, 1 п. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды погаш. уксусом. Замесить тесто. Раскатать, стаканом выдавить кружочки. Одну сторону кружка мокнуть в сахар, сложить пополам сахаром вовнутрь, снова обмакнуть одну сторону в сахар и сложить пополам. Получившийся треугольничек обмакнуть снова в сахар и на противень. Печь при темп. 180
МММММММММММ...ВКУСНО

а я позавчера подобное делала тоже из обычного шпайзекварка.
тока у меня все берется в рецепте поровну - творог, маргарин и мука. муки, правда, в связи, наверное, с консистенцией творога, ушло чуток больше. а так - обалдеть, вкуснааа..
сахар в тесто вапще не ложила, тока потом, когда лепешку обмакивала в него и сворачивала.

Надо же, я думала, не так давно обсуждался этот рецептик, а оказывается время уже много прошло
http://foren.germany.ru/arch/101260/f/3724796.html?Cat=&page=56.6&view=&sb=&vc=1
Нам очень всем нравяться эти печеньки, Я еще здесь такое же печенье выставляля. Сахара немного в тесто добавляешь. Раскатываешь не тоненько, вырезаешь разные фигурки и с одной верхней стороны обмакиваешь в сахар. Детям очень нравяться такие печенюшки, Я их и в садик носила
А растикаться они могут от того что много масла , надо муки тогда больше. Но я лучше меньше масла положу, чем муки потом добавлять.