Сори , нет времени в архивах искать..
как она делается и состав ,
и есч╦ можно ли е╦ в блендере делать..
заранее спасибо.

Самую простую я делаю из помидор, чеснока, хрена и красного перца...+ соль..
Сначала перекручиваю помидоры, потом солю....
а потом добавляю в блендер всё остальное, пропорции беру все по вкусу...

я делаю так, одинаковое количество чеснока, хрена....и помидорами прокрученными или в блендере развожу то той консистенции как хочется. Потом добавляю соль, потом сахар по вкусу...немного.
Можно также с перцем красным острым, но мы это называли уже аджика

спасибо...

спасибо..

На последнего.
А где вы здесь хрен бер╦те? Я нигде не видела. И как он называется?

meerretich...
в крупных магазинах некоторых есть, так же у турков всегда . Да я его сразу чижу, режу и остатки заморажевую....так как обычно хреновинку делаю свеженькую....

Спасибо. А он после заморозки свои качества не теряет?

да вроде нет.....но я его когда отмораживаю, то в холодильнике пару часиков апотом сразу через мясорубку, поэтому перез заморозкой....чищу и режу

Kладу помидоры, чеснок, папперони, соль и перец, сильно взбивать не надо, а то вода отделится!

Мой папа, большой специалист по приготовлению хрена, считает, что хрен нужно только тереть на тёрке, руками Здесь хрен терпимый, не такой "злой", а вот на Украине.... приходилось открывать окна, закрывать двери на кухню, папа надевал очки для плаванья тёр хрен. Но оно себя оправдывало, хрен получался уникальный. А если насморк, то достаточно было просто понюхать открытую баночку

мой свекр сам хрен выращивает. и варит сам в подвале, потому что свекровь один раз начала делать и не смогла дышать. сказала, чтобы она его больше в руки не возьмет

А что он с варённым хреном делает потом?

трет на терке, варит со сливками и ест.

Вкусно? спроси рецепт подробней, если вкусно.

Так со сливками везде стоит, начиная от АЛДИ. К рыбе хорошо ид╦т!

Варённый? Хм... тогда, нет, если такой как в магазинах, нет, не вкусно. Нет, нужной русской душе, крепости

вкусно. мы его потом едим ко всему - к мясу, рыбе, драникам, просто жареной картошке. а крепость от хрена зависит, наш убойный, нос сразу прочищается.
рецепт:
хрен чистится, трется на терке (все при открытом окне, а то начинаешь рыдать ). потом 30-45 мин варится вместе с капелькой бульона (консистенция, как чуть жидковатая каша). но не кипятить, а на совсем маленьком огне и с закрытой крышкой. под конец добавляется немножко сливок. можно и без сливок, тогда все дольше хранится.
свекр делает всегда понемножку, чтобы быстро съесть и сварить свежий.

После того как он варится, крепость сохраняется?

еще как сохраняется
только что выяснила, что свекр выращивает дикий хрен, неокультуренный. видимо поэтому он такой убойный.