всем привет!!!!
я вафли делаю все время по одному и тому же рецепту....
150 гр. масла...120 гр. сахара...
3 яйца....250 гр. муки....
1/8 литра молока....1 чай. ложка Backpulver....
Короче говоря, хочется попробовать новые рецепты.....
кто знает хороший рецепт.....только чтобы вафли мягкие получались...
не люблю рассыпчатые....
ЗАРАНЕЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!....

С яблоком:
150 г. маргарина, 100-150 г. сахара, 4 яйца, 1/2 ч.ложки соли, 250 г. крахмала, 1 ч.ложка "Backpulver", 2 яблока мелко порезанные.

5 яиц, стакан сахара, ванилин, 200 г маргарина, мука что бы тесто было как на оладики примерно. Если будет густо, то можно минералки добавить.

с яблоком еще не пробовала!!!!...
надо попробовать!!!!...

а сколько ванилина?...пачку?

да

это рецепт хрустящих вафель, а просили мягкие

рецепт "мягких" вафель
6 желтков и 3/4 молока слегка взбить миксером,отдельно взбить 6 белков с 6 ст.л. сахара...
К желткам с молоком добавить 500 г муки с 1 пакетиком разрыхлителя ( Backpulver),добавить взбитые белки и осторожно перемешать лопаточкой массу.В приготовленное тесто влить 16 ст.л.подсолнечного масла..
Рецепт опробован уже много раз,получаются всегда мякгие

Сын прин╦с из школы рецепт мягких вафель( родители должны были по этому рецепту сделать тесто для школьного праздника).Мы сделали и для школы,и сами попробовали Очень удачный рецепт.Называется "Waffeln nach Großmutter Bocuse".
250 г муки
100 г сахара
щепотка соли
щепотка бэкпульвер
1/8 л молока
375мл сливок
4желтка
1/2 рюмки рома
150 г растопленного масла
4 взбитых белка(добавить в последнюю очередь)

классный рецепт, но.. как это понять?

вы настоящий ром брали?
или Backrum в колбочках? По-моему там просто ароматизированное масло...

Вафли хрустящие 200 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 4 яйца, 350 гр. муки, 1 пакетик ванилина, 1/2 пакетик пекарского порошка, 150-200 мл. воды..............
Песочные вафли200 гр. масла, 200 гр. сахара, 4 яйца, цитрусовая цедра, соль, 200 гр. муки................
Простые вафли 125 гр. слив. масла, 150 гр. сахара,цитрусовая цедра, соль, 3 яйца, 1/4 л. молока, 250 гр. муки, 1 ч.ложка разрыхлителя (пекарского порошка)....................
Вафли из дрожжевого теста 25 гр. дрожжей, 1/4 л. молока, 125 гр. слив. масла, 50 гр. сахара, 6 яиц, соль, 375 гр. муки....................
Вафли с яблоками 150 гр. маргарина или масла, 200гр. сахара, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 250 гр. крахмала, 1 ч.ложка разрыхлителя (пекарского порошка), 1 ч.ложка корицы, на кончике хожа размельченной гвоздики, 2 яблока нарезанные на мелкие ломтики.

В рецепте стояло,что нужен настоящий ром.Но я из-за его отсутствия вылила в тесто колбочку Backrum.

смущают меня что-то колбочки эти...

нормальные колбочки, только целую это очень много, по каплям нужно добавлять, 2-3, не больше, это же не ром, а ароматизатор

делала по твоему рецепту-получилось супер на вкус .вот только почему то тонкие...может тесто гуще делать надо?

Даже не знаю,почему. Мы делали строго по рецепту(как просили в школе) и получилось отлично во всех отношениях. Возможно,что-то с количеством муки.Я исходила из того,что в стакане 250 мл 160 г муки, и брала чуть больше,чем полтора стакана муки.Если ты сделала так же,тогда не знаю в ч╦м дело

а нет,я взяла стакан муки. вот в этом,наверное дело.на на вкус очень понравились.Пойду еще напеку...а то слюнки потекли

На здоровье!