девочки, выручайте! Мне купили (без просьбы на то...) Chicoree для меня это полное новшество.
Что с ним можно сделать? И как /с чем его едят?

салат, рецепт тут в группе давали
500 гр Chicoree
1 маленькая луковица красная красивее смотрится
Thunfisch
2 помидорины
1 сваренное вкрутую яйцо
для соуса взбить венчиком-
по 1 ч.л соли, сахара и горчицы
щепотка перца
2 ст.л уксуса Rotweinessig или коньячного
3 ст.л растительного масла
1. Нарезать цикорий полосками в 3-5 мм, лук тонкими колечками, помидоры дольками, яйцо дольками или кружками. Рыбе дать стечь и разломить вилкой на куски, но не в кашу. Сделать соус.
2. перемешать нарезанный цикорий и помидоры с соусом, выложить на тарелку/тарелки и набросать сверху кольца лука, кусочки рыбы и яйц

тут ещ╦ есть рецепты http://www.marions-kochbuch.de/index/0491.htm
ещ╦ я его тушила, рецепт тут брала http://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?p=10818&highlight=%F6%E8%EA%EE...

Вопрос ко всем. А он горький да?

будем пробоватъ!

еще не знаю сама....

он не горький, горечь из цикория уже "вывели". Но если не правильно хранится(на свету)то может начать горчить, брать надо упаковку снизу, которая не на свету лежит.

Вика мой рецепт салата дала, вот фото к нему

я кочерыжку вырезаю, она горчит