Что полезнее употреблять горох или фасоль? От них сильно поправляются? Можно ли давать их ребенку 6 лет?

Горох или фасоль относятся к семейству бобовых, отличительной особенностъю которых является большой состав белка (до 35%). Их называют растительным мясом. Если ваш ребёнок не любит мясо - давайте ему гороховое пюре или варите супчики на фысоли или чечевице. Избежать проблем с желудком после употребления гороха совсем несложно. Во-первых, не употребляйте в пищу перезрелый горох – "революции" в желудке способствуют грубые чешуйки, которые по мере «старения» гороха становятся все грубее и толще. Второй способ сделать горох более "щадящим" пищеварительной системе – замочите его на полчаса в воде.
Затем слейте воду и готовьте гороховые блюда на свежей воде.
Что полезнее: трудно сказать. Разные бобовые культуры имеют свои достоинства. Главное достоинство гороха – обилие витаминов группы В, которые необходимы для слаженной работы нервной системы, красивых волос и крепкого сна. А также в нём содержится большое количество антиоксидантов – веществ, замедляющих старение и защищающих организм от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Горох больше подходит для детского питания так как он является одним изнемногих гипоаллергенных овощей. Фасоль в свою очередь содержит практически все витамины. Есть в ней и каротин (нужен для зрения, иммунитета и здоровья кожи), и аскорбиновая кислота (защищает от вирусов, бактерий и преждевременного старения), и витамин К (необходим для нормального состава крови), и витамины группы В. Фасоль богата железом, калием, йодом и другими ценными микроэлементами. А еще фасоль способна снижать уровень вредного холестерина и сахара в крови. Растительный белок очень хорошо (легко) усваивается, что приводит к быстрому насыщению и исползуется в диетологии в борьбе слишним весом.